Question

12．回答下列問題．
（1）如圖是“504雙吸劑”標簽說明書（部分）
①食品包裝袋中，被該雙吸劑吸收的主要物質(zhì)是O₂、H₂O（或氧氣、水）．
②部分失效的雙吸劑中，有紅棕色固體，其主要成分是Fe₂O₃（或氧化鐵、三氧化二鐵、鐵銹）．
③取少量雙吸劑加入蒸餾水中，振蕩后靜置，測得上層清液的pH=9．雙吸劑在水中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
（2）如表是“某品牌碘鹽”標簽說明書（部分）

配料表	精制鹽、碘酸鉀、抗結(jié)劑
含碘量	40-60mg•kg-1
儲存方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹調(diào)時，待食品煮熟后加入 碘鹽

④說明書中碘酸鉀（KIO₃）屬于人體所需六大營養(yǎng)素中的無機鹽．
⑤工業(yè)上利用碘晶體（I₂）與氯酸鉀在一定條件下發(fā)生置換反應(yīng)，可以制取碘酸鉀．該反應(yīng)的化學(xué)方程式：I₂+2KClO₃$\frac{\underline{\;一定條件\;}}{\;}$2KIO₃+Cl₂↑．
⑥推測碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)：受熱易分解．

Answer 1

分析 （1）①根據(jù)鐵在空氣中銹蝕，實際上是鐵跟空氣中的氧氣和水共同作用的結(jié)果進行解答；
②鐵銹的主要成分是氧化鐵，鐵銹是紅棕色固體；
③溶液的pH=9，說明溶液顯堿性；
（2）④根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類進行分析解答．
⑤置換反應(yīng)是一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應(yīng)，碘晶體（I₂）與氯酸鉀在一定條件下發(fā)生置換反應(yīng)，可以制取碘酸鉀（KIO₃），同時應(yīng)生成氯氣，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可．
⑥精制碘鹽的儲存方法是密封、避光、防潮，食用方法是烹調(diào)時待食品煮熟后加入碘鹽，據(jù)此推測碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)．

解答 解：（1）①鐵在空氣中銹蝕，實際上是鐵跟空氣中的氧氣和水共同作用的結(jié)果．有些食品袋里裝有一小袋鐵粉作保鮮劑，有人稱它為“雙吸劑”，這里的“雙吸”是鐵粉吸收空氣中的水和氧氣；故填：O₂、H₂O（或氧氣、水）；
②部分失效的雙吸劑中，有紅棕色固體，該物質(zhì)是鐵銹，其主要成分是氧化鐵．
故填：Fe₂O₃（或氧化鐵、三氧化二鐵、鐵銹）；
③其中的氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，故填：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（2）④說明書中精制鹽、碘酸鉀屬于人體所需六大營養(yǎng)素中的無機鹽．
故填：無機鹽；
⑤置換反應(yīng)是一種單質(zhì)和一種化合物反應(yīng)生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應(yīng)，碘晶體（I₂）與氯酸鉀在一定條件下發(fā)生置換反應(yīng)，可以制取碘酸鉀（KIO₃），同時應(yīng)生成氯氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：I₂+2KClO₃$\frac{\underline{\;一定條件\;}}{\;}$2KIO₃+Cl₂↑；故填：I₂+2KClO₃$\frac{\underline{\;一定條件\;}}{\;}$2KIO₃+Cl₂↑；
⑥制碘鹽的儲存方法是密封、避光、防潮，食用方法是烹調(diào)時待食品煮熟后加入碘鹽，可以推測碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)為見光或加熱時容易分解（合理即可）．
故填：受熱易分解．

點評 本題考查的內(nèi)容很多，有金屬的銹蝕、化學(xué)方程式的書寫的方面的問題，比較簡單，還以某品牌碘鹽為載體考查了同學(xué)們新信息獲取、處理及靈活運用化學(xué)知識（六大營養(yǎng)素、化學(xué)方程式的書寫等）進行分析問題、解決實際問題的能力．