Question

11．蛋白質(zhì)在人體胃腸內(nèi)與水反應(yīng)，最終生成氨基酸被人體吸收，丙氨酸（化學(xué)式為C₃H₇O₂N）就是其中的一種．請回答下列問題：（提示：H-1 C-12 N-14 O-16）
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子的個數(shù)比為3：7：2：1；
（2）丙氨酸的相對分子質(zhì)量是89．
（3）丙氨酸中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比36：7：32．
（4）丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少？（計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）
（5）17.8g丙氨酸中含有氧元素多少g？

Answer 1

分析 （1）根據(jù)丙氨酸的化學(xué)式可知，丙氨酸分子中C、H、O、N原子個數(shù)比為：碳原子個數(shù)：氫原子個數(shù)：氧原子個數(shù)：氮原子個數(shù)；
（2）根據(jù)丙氨酸的化學(xué)式可知，它的相對分子質(zhì)量=（碳的相對原子質(zhì)量×碳原子個數(shù)）+（氫的相對原子質(zhì)量×氫原子個數(shù)）+（氧的相對原子質(zhì)量×氧原子個數(shù)）+（氮的相對原子質(zhì)量×氮原子個數(shù)）；
（3）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比進(jìn)行分析；
（4）丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：$\frac{氮的相對原子質(zhì)量×氮原子個數(shù)}{丙氨酸的相對分子質(zhì)量}$×100%；
（5）根據(jù)丙氨酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)進(jìn)行分析．

解答 解：（1）丙氨酸分子中C、H、O、N原子個數(shù)比=3：7：2：1；
（2）由丙氨酸的化學(xué)式可知，它的相對分子質(zhì)量=12×3+1×7+16×2+14=89；
（3）丙氨酸分子中C、H、O各元素質(zhì)量比為（12×3）：（1×7）：（16×2）=36：7：32；
（4）丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：$\frac{14}{89}$×100%≈15.7%；
（5）17.8g×$\frac{32}{89}$×100%=6.4g．
故答案為：（1）3：7：2：1；
（2）89；
（3）36：7：32；
（4）15.7%；
（5）6.4g．

點(diǎn)評 本題難度不大，考查同學(xué)們靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．