Question

下列是生活中常見(jiàn)的物質(zhì)：①食醋②熟石灰③純堿④鐵粉．請(qǐng)選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)用化學(xué)式填空．
（1）在食品袋內(nèi)作干燥劑和防腐劑，可選用________；
（2）使烘出的餅干酥脆不帶酸味，可選用________；
（3）改良酸性土壤，可選用________；
（4）除支暖壺中的薄層水垢，可選用________．

Answer 1

解：（1）鐵吸水干燥，吸氧氣可以防腐．故答案為：Fe
（2）純堿顯堿性，常用于中和食品中的酸性物質(zhì)，能使烘出的餅干酥脆不帶酸味．故答案為：Na₂CO₃
（3）氫氧化鈣俗名熟石灰或消石灰，屬于堿，常用于改良酸性土壤．故答案為：Ca（OH）₂
（4）食醋屬于有機(jī)酸，能與碳酸鈣反應(yīng)，因此能除去水垢．故答案為：CH₃COOH
分析：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析，食醋屬于有機(jī)酸，也具有酸的一些性質(zhì)，能使指示劑變色、能與碳酸鈣反應(yīng)等；熟石灰屬于堿，常用作建筑材料、檢驗(yàn)二氧化碳、改良酸性土壤等；純堿屬于鹽，顯堿性，因此常用于中和食品中的酸性物質(zhì)，也可以做化工原料；鐵屬于比較活潑的金屬，鐵生銹時(shí)，既吸水又吸氧氣，可以做雙吸劑．本題中要注意用化學(xué)式填空．
點(diǎn)評(píng)：本考點(diǎn)考查了常見(jiàn)物質(zhì)的用途，特別是日常生活中比較常見(jiàn)，聯(lián)系又比較多的物質(zhì)，要加強(qiáng)記憶物質(zhì)的性質(zhì)和用途，還要加強(qiáng)應(yīng)用．本考點(diǎn)充分體現(xiàn)了性質(zhì)決定用途，用途又反映性質(zhì)的理念，主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中．