Question

蘇丹紅一號（C₁₆H₁₂NO）和蘇丹紅二號（C₁₈H₁₆N₂O）都是工業(yè)合成的紅色染色劑，世界上多數國家都不允許把其作為食用色素使用．試回答：
（1）兩種物質都是由______種元素組成．
（2）蘇丹紅二號中的C、H、N、O的原子個數比是______．
（3）計算蘇丹紅二號的相對分子質量______．
（4）蘇丹紅二號中氮元素質量分數______．

Answer 1

解：蘇丹紅一號的化學式為C₁₆H₁₂N₂O、蘇丹紅二號的化學式為C₁₈H₁₆N₂O；
（1）依據化學式呈現(xiàn)的信息知蘇丹紅含有碳、氫、氧、氮四種元素；根據相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，可得蘇丹紅的相對分子質量=12×16+l×12+14×2+16=248；
（2）一個C₁₈H₁₆N₂O分子中，含有18個碳原子，16個氫原子，2個氮原子，1個氧原子，故各元素的原子個數比=18：16：2：1；
（3）根據相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，可得蘇丹紅二號的相對分子質量是：12×18+1×16+14×2+16=276；
（4）根據物質中某元素的質量分數=×100%，可得蘇丹紅二號中氮元素的質量分數=×100%=10.1%．
故答案為：
（1）4；
（2）18：16：2：1；
（3）276；
（4）10.1%．
分析：依據化學式呈現(xiàn)的信息解決元素種類，利用化學式進行相對分子質量和質量分數的相關計算．
點評：本題主要考查學生運用化學式進行元素的質量比和元素的質量分數的能力，計算要細心．