魚膽中含有膽汁酸（一種酸），它味苦、難溶于水．家庭做魚的時候，不小心將魚膽刺破，會使魚肉沽上膽汁酸，影響魚味道的鮮美．消除這種苦味，可用下面那種溶液沖洗


  1. A.
    食鹽水
  2. B.
    食醋
  3. C.
    純堿溶液
  4. D.
    飲用白酒
C
分析：酸溶液能夠和堿性溶液反應，從而能夠達到中和的目的．
解答：由于膽汁酸是一種酸性物質，味苦，因此為了消除這種苦味，應該加入一種堿性物質，故選C．
點評：本題難度不大，主要考查了酸和堿性物質間的反應，培養(yǎng)學生能利用所學知識解決相關的問題．
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3、魚膽中含有膽汁酸（一種酸），它味苦、難溶于水．家庭做魚的時候，不小心將魚膽刺破，會使魚肉沽上膽汁酸，影響魚味道的鮮美．消除這種苦味，可用下面那種溶液沖洗（　�。�

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科目：初中化學 來源：濟寧 題型：單選題

魚膽中含有膽汁酸（一種酸），它味苦、難溶于水．家庭做魚的時候，不小心將魚膽刺破，會使魚肉沽上膽汁酸，影響魚味道的鮮美．消除這種苦味，可用下面那種溶液沖洗（　�。�
A．食鹽水B．食醋C．純堿溶液D．飲用白酒

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（2008?濟寧）魚膽中含有膽汁酸（一種酸），它味苦、難溶于水．家庭做魚的時候，不小心將魚膽刺破，會使魚肉沽上膽汁酸，影響魚味道的鮮美．消除這種苦味，可用下面那種溶液沖洗（ ）

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魚膽中含有膽汁酸（一種酸），它味苦、難溶于水。家庭做魚的時候，不小心將魚膽刺破，會使魚肉沽上膽汁酸，影響魚味道的鮮美。消除這種苦味，可用下面哪種溶液沖洗
[     ]
A．食鹽水
B．食醋
C．純堿溶液
D．飲用白酒

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