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11．物質世界每時每刻都在發(fā)生著變化，下列屬于物理變化的是（　�。�
A．煮熟雞蛋B．用糧食發(fā)酵釀酒C．煤制成焦炭D．鹽鹵點制豆腐

分析 化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區(qū)別是否有新物質生成；據(jù)此分析判斷．

解答 解：A、雞蛋煮熟過程中，其中的蛋白質發(fā)生性變，有新物質生成，屬于化學變化．
B、用糧食發(fā)酵釀酒的過程中有新物質酒精生成，屬于化學變化．
C、煤制成焦炭的過程中有新物質焦炭等生成，屬于化學變化．
D、鹽鹵點制豆腐的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．
故選D．

點評 本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．下列屬于化學變化的是（　�。�
A．酒精揮發(fā)B．石蠟熔化C．干冰升華D．食物腐敗

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．某粒子的結構示意圖如圖所示，下列對該粒子的判斷中，錯誤的是（　　）
A．原子核內有12個質子B．該粒子是原子
C．該粒子在化學反應中失去電子D．該粒子屬于非金屬元素

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求．下列說法不正確的是（　�。�
A．食用適量海帶可預防缺碘性疾病
B．我們每天都應攝入一定量的蛋白質
C．糖類和維生素都是為人體提供能量的主要物質
D．我們每天應攝入一定量的蔬菜、水果以補充維生素

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．善于歸納和總結是科學的學習方法，下列歸納正確的是（　�。�
A．鈣、鐵、鎘、硒是微量元素B．He、NO2、SO2是有害氣體
C．煤、石油、天然氣是化石燃料D．塑料、纖維、橡膠是天然材料

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

16．構成物質的微粒有分子、原子和離子．下列有關這三種微粒的說法中，錯誤的是（　　）
A．同種原子可能構成不同種分子
B．水分子是由氫原子和氧原子構成的，氫原子和氧原子能保持水的化學性質
C．蔗糖在熱水中的溶解速度更快，由此推斷在受熱情況下分子運動速率加快
D．同一元素的兩種微粒，其原子核內質子數(shù)一定相同

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列屬于物理變化的是（　　）
A．高爐煉鐵B．干冰升華C．食物變質D．光合作用

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

20．科學家發(fā)現(xiàn)，通過簡單的化學反應，可以將樹木纖維素轉變成超級儲能裝置．如圖是該反應的微觀示意圖，下列說法不正確的是（　�。�
A．該反應前后原子的種類、個數(shù)均保持不變
B．W物質中碳元素的質量分數(shù)為75%
C．反應生成的Z、W兩物質的分子個數(shù)比為2：3
D．參加反應的X、Y的質量比等于生成的Z、W的質量比

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

3．火是推動人類文明進步的重要因素，但使用不當可能引發(fā)火災，甚至爆炸事故．請回答下列問題：
（1）人類從遠古時代就懂得鉆木取火．鉆木之所以能取火，是因為鉆木時摩擦生熱使溫度升高，溫度達到木頭的著火點時就會燃燒．
（2）在生產、運輸、使用和貯存易燃易爆物時絕不允許違章操作．如圖所示的圖標與燃燒和爆炸有關的是ACDE（填字母序號）．

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