制作糕點常用Na2CO3或NaHCO3做膨松劑,同學們根據(jù)Na2CO3和NaHCO3的性質(zhì)進行了一系列探究。

(1)NaHCO3和Na2CO3性質(zhì)差異的探究

[查閱資料]

物質(zhì)

Na2CO3

NaHCO3

酸堿性

水溶液顯堿性

水溶液顯弱堿性

熱穩(wěn)定性

受熱不分解

270℃時完全分解

溶解度

10℃

20℃

30℃

40℃

Na2CO3

12.5g

21.5g

39.7g

49.0g

NaHCO3

8.1g

9.6g

11.1g

12.7g

(實驗探究)

①驗證水溶液的酸堿性的差異:分別測兩種物質(zhì)溶液的pH值,請寫出測定pH值的方法____________,測定結(jié)果:NaHCO3的pH值___________Na2CO3(填“>”或”“<”)。

②驗證兩種粉末的穩(wěn)定性:觀察到裝置中__________(填“甲”或“乙”)燒杯中澄清石灰水變渾濁,該燒杯中發(fā)生的反應(yīng)方程式為_______________。

③利用溶解度的差異鑒別NaHCO3和Na2CO3:小方同學分別取Xg兩種固體粉末加入20℃,10g水中充分溶解,通過觀察現(xiàn)象區(qū)分出碳酸鈉和碳酸氫鈉,X可以是下列的___________。

A2g B0.96g C0.5g D3g

(2)測定某NaHCO3和Na2CO3混合物中NaHCO3的質(zhì)量分數(shù)利用如圖裝置進行實驗,裝置B中放有10g該樣品(整套裝置氣密性良好,各裝置中氣體吸收劑足量)。

①實驗前測定裝置D的質(zhì)量為122.2g,上圖裝置C的作用是_______________,裝置E的作用是_____________,若沒有裝置E,造成測定結(jié)果____________(填“偏大”、“不變”或“偏小”)。

②實驗過程中必須向裝置內(nèi)通入空氣,裝置A中發(fā)生的化學反應(yīng)方程式______________,若沒有裝置A,造成測定結(jié)果_______(填“偏大”、“不變”或“偏小”)。在加熱前,先對裝置A、B和C(已連接)通一段時間的空氣,再連接上裝置D、E,目的是_______________;在停止加熱后,仍繼續(xù)通入空氣一段時間,目的是____________________。

練習冊系列答案
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下列關(guān)于溶液的說法中,不正確的是( )

A.溶液中各部分性質(zhì)相同,是一種高級混合物

B.氫氧化鈉溶液能導(dǎo)電,是因為溶液中含有自由移動的離子

C.接近飽和的硝酸鉀溶液,通過蒸發(fā)溶劑或加溶質(zhì)的方法都可以達到飽和狀態(tài)

D.20℃,氯化鈉的溶解度為36g,則20℃時100g氯化鈉飽和溶液中含有氯化鈉36g

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可用推拉注射器活塞的方法檢查如圖中裝置的氣密性.當緩慢拉活塞時,如果裝置氣密性良好,可觀察到

A.長頸漏斗下端口產(chǎn)生氣泡

B.瓶中液面明顯上升

C.長頸漏斗內(nèi)有液面上升

D.注射器內(nèi)有液體

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某學生從量筒中取溶液,取之前俯視,量筒內(nèi)液體體積為amL, 倒出一部分后, 仰視,量筒內(nèi)液體體積為bmL,實際取出的液體體積為()

A.等于(a-b)m B.小于(a-b) mL. C.大于(a-b) mL D.無法確定

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關(guān)于蠟燭燃燒實驗的現(xiàn)象描述錯誤的是()

A.放出大量的熱

B.發(fā)出黃白色火焰

C.生成二氧化碳和水

D.火焰熄滅后有白煙飄出

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食品包裝與大家的生活緊密相連。

(1)市售榨菜、豆腐干等食品采用真空包裝,因缺少______,起到防止食品變質(zhì)的目的.

(2)茶葉、肉松、膨化食品等包裝中充有氮氣,這是利用氮氣________,防止食品變質(zhì)。

(3)可用于食品包裝的塑料是聚乙烯,其中聚乙烯________有機高分子(填“是”或“不是”)。隨便丟棄塑料會造成“白色污染”, 寫出一種有效防止白色污染的措施是______。

(4)金屬包裝常見的有鋁箔、鋁罐和鐵罐等。鋁制成鋁箔是利用鋁的__________性,鋁比鐵難銹蝕的原因是表面易形成一層致密的氧化膜,反應(yīng)的化學方程式是__________。

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葡萄糖(化學式是C6H12O6)能為人體組織提供營養(yǎng)。下列敘述正確的是

A.葡萄糖屬于有機化合物 B.葡萄糖的相對分子質(zhì)量為180g

C.葡萄糖中含有6個氧原子 D.葡萄糖中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為6∶12∶6

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根據(jù)如圖所示列舉的初中常見的裝置圖,回答下列問題。

(1)標號為①的儀器名稱是______;

(2)實驗室選用裝置A作為制取氧氣的發(fā)生裝置,寫出該反應(yīng)的文字表達式______。收集氧氣可選用E裝置,優(yōu)點是______,若選擇C裝置收集氧氣,驗滿的方法是______;

(3)實驗室選用裝置B作為制取氧氣的發(fā)生裝置,某同學在觀察到錐形瓶內(nèi)有大量氣泡時,開始用C裝置收集氧氣,過一段時間后,用帶火星的木條伸入瓶口、瓶中、瓶底,都沒見木條復(fù)燃,其原因可能是______。若實驗時用此法代替高錳酸鉀加熱制取氧氣,優(yōu)點是______;

(4)若采用加熱氯酸鉀和二氧化錳的混合物制取氧氣,制取主要步驟有:①固定裝置;②裝入藥品;③加熱;④檢查裝置的氣密性;⑤用排水法收集;⑥熄滅酒精燈;⑦從水槽中移出導(dǎo)氣管。其操作順序是______,該實驗中試管口應(yīng)略向下傾斜的原因是______;

(5)空氣中氧氣含量測定的實驗裝置如圖F。

①下列有關(guān)說法正確的是______填字母

A燃燒匙中的紅磷越多,水位上升越高

B燃燒匙中的紅磷不可以換成硫

C選用紅磷是因為反應(yīng)可以耗盡空氣中的氧氣,且生成固態(tài)的

D本實驗可以證明空氣含有、、和稀有氣體

②紅磷燃燒的現(xiàn)象是______;

③該實驗的結(jié)論是______。

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下圖是幾種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖,有關(guān)說法正確的 ( )

A.①②③④表示四種元素

B.①和③均表示離子結(jié)構(gòu)

C.粒子④在化學反應(yīng)中容易失去電子

D.粒子③表示陽離子

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