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某學校食堂午餐的食譜如下：大米飯、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯。這些食物中主要含有的營養(yǎng)素有：糖類、______、油脂、無機鹽和水。考慮到中學生身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需要，你建議食堂應該增加的食物是­­­____.
維生素 肉（魚、蛋等）
解：大米飯、燉土豆主要成分為淀粉，提供人體所需要的糖類；炒白菜可提供人體所需的無機鹽、維生素、油脂、水等營養(yǎng)素；蘿卜湯提供了大量的水，還可提供維生素、無機鹽等；
中學生身體發(fā)育需要的大量蛋白質在食譜提使用的食物中缺乏缺乏，應該增加一些富含蛋白質的食物，如瘦肉類、奶、豆制品、蛋、魚蝦等
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）化學與生活息息相關，請用學過的化學知識解決下列問題。
（1）下列食物中富含蛋白質的是       （填字母序號，下同）；富含維生素的是     。
                 
A．魚　　　　 Ｂ．香蕉　　　　　Ｃ．白菜　　　 Ｄ．花生油
（2）在鋼鐵制品表面涂油漆，可防止生銹，其原理是      ；生銹的鐵制品可用稀鹽酸清洗除銹，其反應方程式為     。
（3）電動自行車以其“輕便、環(huán)�！钡奶攸c，備受人們青睞。

①下列自行車各部位所使用的材料，屬于有機合成材料的是     。
A．不銹鋼車圈  B．塑料車筐  C．橡膠輪胎 D．玻璃返光鏡
②自行車常用的鉛蓄電池是一種可充電的化學電源，鉛蓄電池中的電解液常用30%～50%的稀硫酸。若用98%的濃硫酸配制溶質質量分數為40%的稀硫酸490g，需濃硫酸的質量是_____g。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列受消費者歡迎的無公害綠色食品中富含維生素的是
A．“槐祥”牌粳米
B．“皖江”牌蔬菜
C．無為板鴨
D．巢湖“三珍”：白蝦、螃蟹、銀魚

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

均衡的營養(yǎng)是健康的物質基礎。下表為某品牌乳飲料和純牛奶的營養(yǎng)成分，請根據下表回答問題。
每100 mL[
乳飲料
純牛奶
能量
274 kJ
260 kJ
蛋白質
2.4 g
3.1 g
脂肪
2.8 g
3.6 g
糖類
7.6 g
4.8 g
鈉
55 mg
60 mg
鈣
65 mg
105 mg
 
（1）打開純牛奶，能聞到乳香味，說明分子具有的特性是___________。
（2）飲用乳飲料和純牛奶可提供人體所需的營養(yǎng)素，除水外還有_______類。
（3）成長中的青少年對鈣的需求量很大，鈣的攝入量不足有可能導致         。從更有利于補鈣的角度分析，最好選擇___________飲用。
（4）乳飲料中通過增加蔗糖（化學式為C12H22O11）改變口感。關于蔗糖，下列說法正確的是___________（填字母）。
A．蔗糖屬于有機化合物    
B．除改善口感外，蔗糖還能為人體提供能量
C．蔗糖中氫、氧兩種元素的質量比為2：1
D．蔗糖由碳原子、氫原子、氧原子構成

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

小明同學的午餐有：糖醋鯉魚、家常豆腐、大米飯、玉米羹等，其中含有的主要營養(yǎng)素有______________、__________.（任寫兩種）。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

科學家發(fā)現食用富含維生素的食物具有較好的防電磁輻射的功能。下列食物中富含維生素的是
A．饅頭B．牛奶C．蘋果D．豆腐

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

常武地區(qū)歷史悠久，物產豐富，下列特色菜中，富含淀粉的是
A．寨橋老鵝B．卜弋雞爪C．常州蘿卜干D．常州大麻糕

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

蔗糖是食品中常用的一種甜味劑，它能為人體補充的營養(yǎng)素是         ，將糖溶于水形成溶液，該溶液中水是         。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“關愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題。下列說法不正確的是（   ） 
A．多食水果和蔬菜，給人體補充維生素
B．牛奶、豆?jié){是富含蛋白質的食品
C．大米、玉米是富含糖類的物質
D．胃酸過多的病人可以多喝碳酸飲料

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