A. | 蘋果酸飲料的pH<7 | |
B. | 蘋果酸能與氫氧化鈉溶液反應(yīng) | |
C. | 蘋果酸屬于有機(jī)高分子化合物 | |
D. | 蘋果酸中碳、氫、氧三種元素質(zhì)量比為24:3:40 |
分析 根據(jù)蘋果醋的主要成分和蘋果酸的化學(xué)式為C4H6O5來解答.
解答 解:A.因蘋果酸是酸性物質(zhì),則飲料的pH<7,說法正確;
B.蘋果酸能與堿反應(yīng),故正確;
C.蘋果酸的相對分子質(zhì)量為12×4+1×6+16×5=134,而有機(jī)高分子化合物的相對分子質(zhì)量達(dá)到幾萬甚至幾十萬,不屬于有機(jī)高分子化合物,故說法錯誤;
D.根據(jù)蘋果酸的化學(xué)式為C4H6O5,碳、氫、氧三種元素質(zhì)量比為12×4:1×6:16×5═24:3:40,說法正確.
故選C.
點(diǎn)評 本題較簡單,以信息為載體來考查學(xué)生對信息的處理和應(yīng)用教材知識來解題.
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