Question

（2008?邵陽(yáng)）掌握好化學(xué)知識(shí)有助于我們更健康地生活．下列做法正確的是（　�。�

A．食品包裝袋內(nèi)填充氮?dú)庥脕?lái)防腐

B．霉變的大米用水泡去表面的霉點(diǎn)后食用

C．用甲醛水溶液浸泡海鮮產(chǎn)品來(lái)延長(zhǎng)食品保質(zhì)期

D．“鋅”--人稱智力之花，喝補(bǔ)鋅口服液，喝得越多越好

Answer 1

分析：A、根據(jù)氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)分析；
B、根據(jù)霉變的糧食作物有一定的黃曲霉素，有致癌作用進(jìn)行都分析；
C、根據(jù)甲醛的毒性分析；
D、根據(jù)元素與人體的健康關(guān)系分析．

解答：解：A、氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，食品包裝袋內(nèi)填充氮?dú)饪捎脕?lái)防腐，故A正確；
B、霉變的大米中含有一定的黃曲霉素，有致癌作用，用水泡除不干凈，有害人體健康，故B錯(cuò)誤；
C、甲醛有毒，用甲醛水溶液浸泡海鮮產(chǎn)品，有害人體健康，故C錯(cuò)誤；
D、根據(jù)化學(xué)元素與人體健康知識(shí)，鋅是微量元素，各種元素在人體中的量并不是越多越好，故D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：一般霉變的糧食作物都含有一定的黃曲霉素，黃曲霉素對(duì)人體危害很大，有致癌作用，是世界公認(rèn)的三大致癌物之一，所以一旦變質(zhì)的食品就要扔掉，不要再食用．