C
試題分析:根據(jù)已有化學(xué)知識分析。
A、汽油中含有碳元素,水中不含碳元素,根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知,在化學(xué)反應(yīng)前后元素的種類不變,故用催化劑不可能將水變成汽油,錯誤;
B、過濾是把不溶于液體的固體物質(zhì)跟液體分離開來的一種方法,而硬水是含有較多可溶性鈣鎂化合物的水,故用過濾的方法不能把硬水變成軟水,錯誤;
C、由于洗滌劑中含有乳化劑,能起乳化作用,故用洗滌劑可以除去餐具上的油污,正確;
D、圖書館的資料著火,如用泡沫滅火器滅火,會使大量圖書被殘留液損壞,錯誤。故選C
考點:質(zhì)量守恒定律及其應(yīng)用,過濾的原理、方法及其應(yīng)用,軟水與硬水,乳化作用,幾種常用的滅火器
點評:化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活,也服務(wù)于生產(chǎn)、生活,與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識,是中考熱點之一,在學(xué)習(xí)過程中要理論聯(lián)系實際,在實踐中領(lǐng)會知識,運用所學(xué)知識去解決實際問題。