【題目】化學(xué)源于生活，服務(wù)于生活。運(yùn)用生活經(jīng)驗(yàn)及所學(xué)化學(xué)知識(shí)填空：

（1）糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素都是人類(lèi)的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們所屬的類(lèi)別是______填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”。大米、面粉等食物中含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分是______。

（2）桔子、檸檬等水果中含有酸，吃起來(lái)越酸的水果其果汁的pH越______填“大”或“小”。

（3）維生素C又名抗壞血酸，在酸性環(huán)境下穩(wěn)定，高溫下不穩(wěn)定。它主要存在于水果和蔬菜中，能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。

①根據(jù)信息可知，維生素C溶液顯______填“酸性”、“中性”或“堿性”。

②在下列物質(zhì)中，能與維生素C溶液發(fā)生反應(yīng)的是______填選項(xiàng)序號(hào)。

a食鹽

b苛性鈉

c硫酸鎂

③為較好吸收利用維生素C，食用黃瓜時(shí)宜______填“涼拌”或“煮熟”。

【答案】有機(jī)物 糖類(lèi) 小 酸性 b 涼拌

【解析】

（1）糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素都是屬于含有碳?xì)浠衔锛捌溲苌锏奈镔|(zhì)，屬于有機(jī)物；大米、面粉主要組成為淀粉，淀粉分解后形成糖類(lèi)，故含有營(yíng)養(yǎng)成分是糖類(lèi)。

（2）pH小于7，溶液顯酸性，pH越小，酸性越強(qiáng)，故桔子、檸檬等水果中含有酸，吃起來(lái)越酸說(shuō)明酸性越強(qiáng)，酸性越強(qiáng)，pH越小。

（3）①維生素C又名抗壞血酸，在酸性環(huán)境下穩(wěn)定，高溫下不穩(wěn)定，說(shuō)明維生素C溶液顯酸性。

②維生素C溶液顯酸性，可與堿性物質(zhì)反應(yīng)，食鹽與硫酸鎂為中性物質(zhì)，只有苛性鈉為堿性物質(zhì)，所以與苛性鈉反應(yīng)，故選b。

③高溫下維生素C不穩(wěn)定，不能被完全吸收，涼拌可以更好保護(hù)維生素C， 故食用黃瓜時(shí)宜涼拌。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)室利用如圖所示裝置進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答問(wèn)題。

(1)寫(xiě)出裝置圖中標(biāo)號(hào)a儀器的名稱(chēng)_____

(2)用高錳酸鉀制取氧氣，選用的裝置是_____(填字母)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____，該反應(yīng)中轉(zhuǎn)化為氧氣的氧元素占高錳酸鉀中總的氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是_____。

(3)實(shí)驗(yàn)室里用鋅粒和稀硫酸反應(yīng)制取氫氣，若要控制反應(yīng)的發(fā)生和停止，應(yīng)選用的發(fā)生裝置是_____(填字母)；如果用過(guò)氧化氫溶液和二氧化錳粉末制取氧氣，能否選擇相同的發(fā)生裝置并控制反應(yīng)的發(fā)生和停止？結(jié)論及理由是：_____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】根據(jù)下列裝置圖回答問(wèn)題：

（1）寫(xiě)出儀器a和b的名稱(chēng)：a：________________，b________________；

（2）實(shí)驗(yàn)室用大理石和稀鹽酸制取并收集二氧化碳，應(yīng)選的裝置為__________和__________（填字母）。這一套裝置在實(shí)驗(yàn)室還可以制取氧氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________；

（3）實(shí)驗(yàn)室要用高錳酸鉀制取氣體，選擇A裝置，則要補(bǔ)充的實(shí)驗(yàn)用品是___________，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________________；

（4）實(shí)驗(yàn)室取用藥品要注意節(jié)約，如果沒(méi)有說(shuō)明用量，固體藥品只需要 _____________即可，液體藥品取用1～2mL；

（5）電解水可以制得H2，裝置如圖F，________管中產(chǎn)生的是氫氣。氫氣在空氣中遇明火會(huì)發(fā)生爆炸。因此，點(diǎn)燃?xì)錃馇耙欢ㄒ冗M(jìn)行___________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】在一次實(shí)踐活動(dòng)中，某環(huán)保小組的同學(xué)對(duì)甲、乙、丙三個(gè)廠排出的廢水進(jìn)行探究，得知三個(gè)廠的廢水中分別含有Na2CO3、NaOH、HCl中的任意一種，經(jīng)實(shí)驗(yàn)獲悉，a點(diǎn)的廢水pH=3，甲廠廢水流經(jīng)b點(diǎn)，與乙廠廢水相遇時(shí)，無(wú)明顯現(xiàn)象，乙廠“排出的廢水中溶質(zhì)為_____。取少量處理池中廢水，滴加幾滴無(wú)色酚酞溶液呈紅色。

[提出問(wèn)題]處理池中水樣含有哪些溶質(zhì)？

[作出猜想]Ⅰ. NaCl、NaOH、Na2CO3 Ⅱ. NaCl、Na2CO3Ⅲ. NaCl、NaOH、HCl

小明質(zhì)疑有一種猜想不合理，理由是_____。

[進(jìn)行實(shí)驗(yàn)]小組同學(xué)設(shè)計(jì)了如下兩個(gè)活動(dòng)進(jìn)行問(wèn)題探究：

實(shí)驗(yàn)步驟

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

活動(dòng)一

取少量廢水于試管中，向其中滴加足量_____，觀察現(xiàn)象

有氣泡產(chǎn)生

猜想Ⅱ正確

活動(dòng)二

①取少量廢水于試管中， 加入過(guò)量的_____溶液

白色沉淀

猜想I正確

②取上層清液，滴加幾滴硫酸銅溶液

_____

[反思評(píng)價(jià)]

（1）小明同學(xué)認(rèn)為活動(dòng)一不合理，理由是_____。

（2）活動(dòng)二中②發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_____。

（3）為了防止水體污染，請(qǐng)你對(duì)廢水的綜合利用提出一點(diǎn)合理化建議：_____（寫(xiě)一條）。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】硫酸是重要的化工原料，可用于生產(chǎn)化肥農(nóng)藥火藥等，硫酸生產(chǎn)廠產(chǎn)生的煙氣中含有SO2氣體，直接排放會(huì)形成酸雨，如圖是某硫酸廠除去煙氣中SO2的流程圖，回答下列問(wèn)題：

(1)除硫塔內(nèi)，將NaOH溶液呈霧狀向下噴灑，其目的是________；SO2發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是________(寫(xiě)一個(gè))。

(2)再生池內(nèi)加入的氫氧化鈣也可用________代替。

(3)圖中操作A指的是________，流程中可以循環(huán)利用的物質(zhì)是________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某化學(xué)研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)自學(xué)了金屬的化學(xué)性質(zhì)后，對(duì)金屬鈉和硫酸銅溶液發(fā)生的反應(yīng)產(chǎn)生了興趣。他們把一顆綠豆大的金屬鈉投入到硫酸銅稀溶液中，并未觀察到紅色固體、而是看到了藍(lán)色絮狀沉淀產(chǎn)生。為此，他們開(kāi)展了實(shí)驗(yàn)探究。

（提出問(wèn)題）金屬鈉投入到硫酸銅溶液中發(fā)生了怎樣的化學(xué)反應(yīng)？

（查閱資料）鈉是一種性質(zhì)非�；顫姷慕饘伲芨鯕夥磻�(yīng)，還能與水發(fā)生劇烈反應(yīng)。

（做出猜想）

猜想1：鈉與水反應(yīng)生成氫氣和堿，生成的堿再與硫酸銅溶液反應(yīng)。

猜想2：鈉與水反應(yīng)生成氧氣和堿，生成的堿再與硫酸銅溶液反應(yīng)。

（進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）

序號(hào)

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論或解釋

實(shí)驗(yàn)一

用小刀切一顆綠豆大的金屬鈉投入到裝有少量蒸餾水的燒杯中

金屬鈉漂浮于水面上并迅速移動(dòng)，伴有嘶嘶的響聲及白霧。不規(guī)則鈉慢慢熔化成一個(gè)光亮的小球，隨后逐漸變小，最后消失。將盛滿(mǎn)水的試管倒扣在金屬鈉上，收集到一種氣體，點(diǎn)燃時(shí)產(chǎn)生輕微的爆鳴聲

①金屬鈉的密度比水的 ______ 填“大”或“小”

②反應(yīng)放熱，金屬鈉的熔點(diǎn) ______ 填“高”或“低”

③生成了氫氣

實(shí)驗(yàn)二

取少量反應(yīng)后的溶液于試管中，滴加幾滴無(wú)色酚酞溶液

溶液變紅

④反應(yīng)后的溶液呈 ______ 填“酸性”“中性”或“堿性”

⑤鈉與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ____

實(shí)驗(yàn)三

取少量反應(yīng)后的溶液于試管中，滴加幾滴藍(lán)色的硫酸銅溶液

試管中出現(xiàn)藍(lán)色絮狀沉淀

⑥反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ______

（實(shí)驗(yàn)結(jié)論）猜想1成立。

（拓展思考）金屬鈉通常保存在煤油中，其目的是隔絕______。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)室常用的氣體制取裝置如下，請(qǐng)回答：

（1）寫(xiě)出編號(hào)儀器的名稱(chēng)：a___________，b___________。

（2）若用氯酸鉀為原料制取并收集較純的O2，裝置的組合應(yīng)該選___________（填裝置序號(hào)），裝入藥品之前應(yīng)先進(jìn)行的操作是___________，選擇該發(fā)生裝置的理由是___________。

（3）實(shí)驗(yàn)室中通常在常溫下用塊狀電石（CaC2）與水反應(yīng)制取乙炔 （C2H2）氣體，但必須嚴(yán)格控制加水速度，以免劇烈反應(yīng)放熱而引起裝置炸裂。若選圖中裝置用于實(shí)驗(yàn)室制取乙炔氣體，則發(fā)生裝置仍有不足，請(qǐng)你給出在上圖原裝置基礎(chǔ)上的具體改進(jìn)方法___________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】用加熱氯酸鉀和二氧化錳混合物的方法制取氧氣時(shí)，反應(yīng)過(guò)程中二氧化錳在混合物中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（n%）隨時(shí)間（t）變化規(guī)律如下圖所示，其中正確的是

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】化學(xué)與人類(lèi)生活、生產(chǎn)活動(dòng)息息相關(guān)，根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：

（1）用洗滌劑洗去餐具上的油污會(huì)產(chǎn)生____現(xiàn)象。

（2）打開(kāi)汽水瓶蓋時(shí)，汽水會(huì)自動(dòng)噴出來(lái)，這說(shuō)明氣體在水中的溶解度與____有關(guān)。

（3）世界衛(wèi)生組織于1989年把鋁元素定位食品污染源之一。易拉罐表面的含有鋁的氧化物____（填化學(xué)式）需要加以適當(dāng)控制。

（4）“綠色環(huán)保，低碳生活”，我們每一個(gè)人都應(yīng)該傳播“低碳”理念，結(jié)果酒精引發(fā)了火災(zāi)事故。由此可知，酒精具有_____性（答一條即可）

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同步練習(xí)冊(cè)答案