【題目】鋁作為食品污染源之一，廣泛存在于各種膨化食品中，成人每日攝入量應(yīng)控制在4mg以下。炸油條時需加入明礬晶體作為膨松劑。已知明礬晶體的化學(xué)式為KAl(SO4)2·12H2O，相對分子質(zhì)量為474。在1kg炸成的油條中，含有明礬晶體2g，試通過計(jì)算說明成人每日食用100g油條，鋁元素是否超過安全攝入量？

【答案】 超過

【解析】

試題分析：成人每日食用100g油條含有鋁元素的質(zhì)量為：（2g ×27/474×100% ×100/1000）×1000mg=11.4mg.> 4mg;故鋁元素是否超過安全攝入量。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列各組元素，其中大寫字母一樣的是

A．鎂銀汞 B．錳銅鋅 C．氮氖鈉 D．碳鈣鋁

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列對一些事實(shí)的解釋錯誤的是

事 實(shí)

解 釋

A

書寫檔案規(guī)定必須使用碳素墨水

常溫下碳的化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定

B

二氧化碳能使浸有紫色石蕊溶液的紙花變紅

二氧化碳和水反應(yīng)生成碳酸

C

焦炭可以把鐵從它的氧化物礦石里還原出來

焦炭具有氧化性

D

金剛石、石墨和 C60的化學(xué)性質(zhì)相似但物理性質(zhì)差異很大

金剛石、石墨和 C60都是由碳元素組成的單質(zhì),但它們的原子排列方式不同

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】邏輯推理是一種重要的化學(xué)思維方法，以下推理合理的是

A．因?yàn)镠2O和H2O2的組成元素相同，所以它們的化學(xué)性質(zhì)相同

B．因?yàn)橄灎T燃燒生成CO2和H2O，所以石蠟組成里一定含有C、H、O三種元素

C．因?yàn)檠鯕夂偷獨(dú)夥悬c(diǎn)不同，所以工業(yè)上可用分離液態(tài)空氣法制得氧氣

D．因?yàn)槎趸細(xì)怏w不支持燃燒，所以能使燃燒木條熄滅的氣體一定是二氧化碳?xì)怏w

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列各組物質(zhì)中，可以用溶解、過濾方法分離的是

A．糖和鹽 B．沙和泥土 C．沙子和白糖 D．白糖和水

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】學(xué)習(xí)化學(xué)可以了解日常生活中某些變化的本質(zhì)，下列變化中屬于化學(xué)變化的是

A．高粱釀成酒 B．西瓜榨成汁

C．殘雪化成水 D．木柴劈成塊

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】今年5月上旬，一枚用于探傷的放射源銥192（其原子中含有77個質(zhì)子和115個中子）在南京丟失，引起了社會的廣泛關(guān)注。下列有關(guān)說法正確的是

A．該元素屬于金屬元素

B．該元素的原子序數(shù)是192

C．該原子的核外有115個電子

D．該原子的相對原子質(zhì)量為192g

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】以下物質(zhì)由原子構(gòu)成的是

A．蒸餾水 B．氯化鈉 C．金剛石 D．干冰

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】2013年我國“世界環(huán)境日”的主題是“向污染宣戰(zhàn)”。下列做法有利于保護(hù)環(huán)境的是

A．禁止吸煙 B．燃放鞭炮 C．多開汽車 D．亂扔垃圾

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