Question

21、（1）經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期使用我國(guó)發(fā)明的鐵鍋?zhàn)鲲�，可以有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是：

用鐵鍋?zhàn)鲲垥?huì)使少量單質(zhì)鐵進(jìn)入人體，與胃酸反應(yīng)轉(zhuǎn)變成可被吸收的Fe²⁺

；如果炒菜時(shí)經(jīng)常加入適量的實(shí)用醋，效果會(huì)更好，理由是

在炒菜過(guò)程中，醋酸可以與單質(zhì)鐵發(fā)生反應(yīng)，生成可被人體吸收的Fe²⁺

．
（2）某園林工人配置農(nóng)藥波爾多液時(shí)，將膽礬（CuSO₄?5H₂O）晶體、生石灰（CaO）分別與水按1：50的質(zhì)量比混合（膽礬溶于水得CuSO₄溶液），然后把得到的兩種液體在木桶里混合并充分?jǐn)嚢瑁?br />①配置波爾多液不用鐵桶的原因是

鐵能與硫酸銅發(fā)生置換反應(yīng)

．
②若要檢驗(yàn)所配的波爾多液中是否還含有CuSO₄，實(shí)驗(yàn)的方法是

將一根光亮的鐵絲插入波爾多液中，觀察鐵絲表面是否變紅

．

Answer 1

分析：本題屬于鐵的性質(zhì)在實(shí)際生活和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用題，根據(jù)鐵與酸的反應(yīng)，鐵與化合物溶液的反應(yīng)進(jìn)行分析解答本題．

解答：解：本題屬于鐵的性質(zhì)在實(shí)際生活和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用題．解釋原因應(yīng)正確分析題目所涉及的兩化學(xué)反應(yīng)原理，即鐵與酸的反應(yīng)，鐵與化合物溶液的反應(yīng)．
（1）鐵鍋中的鐵單質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)與胃酸中的鹽酸反應(yīng)生成可溶性的亞鐵化合物被人體吸收．而食用醋中的醋酸能直接將少量鐵單質(zhì)變成可溶性亞鐵化合物，更易被人體吸收．
故答案為：用鐵鍋?zhàn)鲲垥?huì)使少量單質(zhì)鐵進(jìn)入人體，與胃酸反應(yīng)轉(zhuǎn)變成可被吸收的Fe²⁺；在炒菜過(guò)程中，醋酸可以與單質(zhì)鐵發(fā)生反應(yīng)，生成可被人體吸收的Fe²⁺．
（2）因鐵能與波爾多液中的CuSO₄發(fā)生反應(yīng)，所以若用鐵桶來(lái)配置波爾多液，一方面腐蝕鐵桶，另一方面會(huì)降低藥效，檢查所配的波爾多液中是否含有CuSO₄，影響到鐵能與CuSO₄發(fā)生化學(xué)反應(yīng)及有關(guān)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．
故答案為：①鐵能與硫酸銅發(fā)生置換反應(yīng)；②將一根光亮的鐵絲插入波爾多液中，觀察鐵絲表面是否變紅．

點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生對(duì)鐵與酸的反應(yīng)，鐵與化合物溶液的反應(yīng)的知識(shí)，并應(yīng)用于解題．