Question

“吃得健康，用得放心”是人們普遍的生活追求，下列說法中不正確的是（ ）
A．煲湯時加入適量加碘食鹽有利于補(bǔ)充碘元素
B．去購物時少用塑料袋有利于防止“白色污染”
C．食品廠腌漬魚肉時大量使用防腐劑亞硝酸鈉
D．吃松花蛋時加入少量食醋消除堿性物質(zhì)的澀味

Answer 1

【答案】分析：A、根據(jù)碘的生理功能和食物來源等進(jìn)行分析判斷．
B、根據(jù)防止白色污染的措施進(jìn)行分析判斷．
C、亞硝酸鈉是一種常用的防腐劑，但食用過量會使人中毒．
D、食醋中含有醋酸，能與松花蛋中的堿性物質(zhì)反應(yīng)．
解答：解：A、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，煲湯時加入適量加碘食鹽有利于補(bǔ)充碘元素，故選項說法正確．
B、去購物時少用塑料袋有利于防止“白色污染”，故選項說法正確．
C、亞硝酸鈉是一種常用的防腐劑，但食用過量會使人中毒，不能大量使用防腐劑亞硝酸鈉，故選項說法錯誤．
D、食醋中含有醋酸，能與松花蛋中的堿性物質(zhì)反應(yīng)，消除澀味，故選項說法正確．
故選C．
點(diǎn)評：化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的知識是中考考查的熱點(diǎn)之一，靈活運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識是正確解答本題的關(guān)鍵．