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食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化學式C6H13NO2 ）．下列有關亮氨酸的說法錯誤的是


  1. A.
    由四種元素組成
  2. B.
    一個亮氨酸分子中含一個氧分子
  3. C.
    一個分子由22個原子構成
  4. D.
    屬于有機物
B
分析：A、根據(jù)亮氨酸化學式的含義進行分析解答．
B、根據(jù)分子是由原子構成的，進行分析判斷．
C、根據(jù)亮氨酸分子的構成進行分析解答．
D、含有碳元素的化合物叫有機化合物，簡稱有機物，據(jù)此進行分析判斷．
解答：A、由亮氨酸化學式的含義可知，亮氨酸是由碳、氫、氮、氧四種元素組成的，故選項說法正確．
B、分子是由原子構成的，一個亮氨酸分子中含兩個氧原子，故選項說法錯誤．
C、一個亮氨酸分子是由6個碳原子、13個氫原子、1個氮原子和2個氧原子構成的，故一個亮氨酸分子由22個原子構成，故選項說法正確．
D、亮氨酸（化學式C6H13NO2 ）是含有碳元素的化合物，屬于有機物，故選項說法正確．
故選B．
點評：本題難度不大，掌握化學式的含義、有機物的特征等是正確解答本題的關鍵．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

15、“豆腐起源于我省淮南八公山．食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化學式：C6H13N02）．下列有關亮氨酸的說法錯誤的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：

食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化學式C6H13NO2 ）．下列有關亮氨酸的說法錯誤的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?歷城區(qū)三模）豆腐因具有味道鮮美、營養(yǎng)豐富、價格便宜等優(yōu)點成為我們日常生活中一種傳統(tǒng)美食，傳統(tǒng)的工藝是在煮熟的豆?jié){中加入海水曬鹽后得到“鹵水”制成．食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（C6H13NO2），根據(jù)上述信息，試回答下列問題：
（1）亮氨酸由
4
4
種元素組成，屬于
有機物
有機物
（填“有機物”“無機物”之一）
（2）亮氨酸中氮、碳元素的質量比為
7：36
7：36
．（最簡整數(shù)比）
（3）“鹵水“是制作豆腐過程中常用的食品添加劑，如果加入過多的鹵水，也會使人中毒．下列做法中，不符合食品添加劑理念的是
②④
②④
．（填序號）
①食品添加劑對食品的保鮮防腐、改善品質、口感等方面有重要作用．
②堅決禁止使用食品添加劑，要保證食品的絕對天然品質．
③添加食品添加劑時，應當按照食品安全標準適量加入．
④可以用三聚氰胺、重鉻酸鉀等化工原料代替食品添加劑加入食品中．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?天橋區(qū)二模）豆腐是我們日常生活中常見的食品之一，食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化學式：C6H13NO2），試回答下列問題：
（1）亮氨酸由
四
四
種元素組成，屬于
有機物
有機物
（填“有機物”“無機物”之一）．
（2）亮氨酸中氮、氧元素的質量比為
7：16
7：16
．（最簡整數(shù)比）
（3）下列做法中，不符合食品添加劑理念的是
B
B
．（填字母序號）
A、食品添加劑行業(yè)應該從發(fā)展化學品為主轉向以天然品為主，走生態(tài)經濟之路；
B、制作豆腐時加入化工原料過氧化苯甲酰作為增白劑；
C、麥片中加入微量鐵粉補充鐵元素；     
D、食用鹽中加入適量碘酸鉀補充碘元素．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2007?莆田）俗語說：吃魚吃肉不如吃豆．食用豆腐能獲得人體所需的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化學式為C6H13O2N）．亮氨酸由
4
4
種元素組成，亮氨酸分子中，碳原子與氧原子的個數(shù)比為
3：1
3：1
．

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