19、廚房內有一瓶無標簽的無色溶液，經(jīng)①聞氣味②嘗味道，初步確定其為酸醋．取此溶液少量倒在兩個杯子中，分別③加入純堿和④一枚鐵釘，兩個杯子中均產(chǎn)生氣泡，進一步證明其為酸醋．根據(jù)上述信息回答如下問題：
（1）①②與③④分別根據(jù)物質的
物理
、
化學
性質來作判斷；
（2）你認為③④兩個實驗是根據(jù)酸類的哪些性質設計的？
是根據(jù)酸與金屬反應生成氫氣；酸與碳酸鹽反應會生成二氧化碳的性質設計的．

（3）產(chǎn)生的氣體物質從分類看，它們的區(qū)別
氫氣是單質
、
二氧化碳是氧化物
．
分析：（1）氣味與味道均屬物理性質，與純堿鐵釘反應時會生成新物質屬化學性質．
（2）③是與碳酸鹽反應生成二氧化碳，④是與金屬反應生成氫氣．
（3）兩種氣體分別是二氧化碳與氫氣，利用物質的分類解決．
解答：解：（1）氣味與味道均屬物理性質，與純堿及鐵釘反應時發(fā)生化學變化屬物質的化學性質，故答案為：物理；化學．
（2）③是與碳酸鹽反應生成二氧化碳，④是與金屬反應生成氫氣，利用的均是醋酸的化學性質，故答案為：是根據(jù)酸與金屬反應生成氫氣；酸與碳酸鹽反應會生成二氧化碳的性質設計的．
（3）兩種氣體分別是二氧化碳與氫氣，從元素組成分析二氧化碳是氧化物，氫氣是單質．故答案為：氫氣是單質；二氧化碳是氧化物．
點評：此題借助醋酸的化學性質對酸的性質進行了考查，解題的關鍵是掌握酸的共性，屬基礎性考查題．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

（2008?莆田）家庭廚房實際上就是一個化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質．廚房內有一瓶無標簽的液體，經(jīng)步驟①：觀察顏色與狀態(tài)；步驟②：聞氣味；步驟③：取該液體適量與一枚生銹的鐵釘作用，看到鐵銹逐漸溶解；步驟④：另取少量該液體與純減反應，發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生．確認該液體為食醋．根據(jù)上述實驗回答下列問題：
（1）在上述①至④的四個步驟中，其中根據(jù)物質的物理性質來判斷的有
①和②
①和②
填序號，下同），利用物質的化學性質來判斷的有
③和④
③和④
．
（2）在步驟②中能聞到特殊氣味，這是因為醋酸分子
在不斷運動
在不斷運動
的緣故．
（3）當食醋中的醋酸（CH3COOH）與純堿反應時除有氣泡生成外，還生成了醋酸鈉（CH3COONa）和水，請寫出該反應的化學方程式：
Na2CO3+2CH3COOH═2CH3COONa+H2O+CO2↑
Na2CO3+2CH3COOH═2CH3COONa+H2O+CO2↑
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

廚房內有一瓶無標簽的無色溶液，經(jīng)①聞氣味②嘗味道初步確定它為白醋（醋酸的水溶液，醋酸的質量分數(shù)約為12%），取少量該溶液分別倒在兩個杯子中，分別加入③純堿④一枚鐵釘，兩個杯子均有無色氣體放出，進一步證明它是醋酸，根據(jù)上述信息回答．
（1）①②是根據(jù)物質的
 
性質來判斷（填“物理”或“化學”）；
（2）你知道③④兩個實驗是根據(jù)酸類的哪些性質設計的？
答：
 
．
（3）已知這瓶白醋含醋酸為60g，計算此瓶白醋的凈重約為
 
；含水分子約
 
個（1個水分子約是3×10-26kg，保留到小數(shù)點后兩位）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

20、廚房內有一瓶無標簽的無色溶液，經(jīng)①聞氣味②嘗味道，初步確定其為酸醋．取此溶液少量倒在兩個杯子中，分別③加入純堿和④一枚鐵釘，兩個杯子中均產(chǎn)生氣泡，進一步證明其為酸醋．根據(jù)上述信息回答如下問題：
（1）①②與③④是分別根據(jù)物質的
物理
、
化學
性質來作判斷．
（2）你認為③④兩個實驗是根據(jù)酸類的哪些性質設計的？
酸能與某些鹽反應
、
酸能和較活潑金屬反應
．
（3）產(chǎn)生的氣體物質從分類看，它們的區(qū)別又是
化合物
、
單質
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2007?咸寧）廚房內有一瓶無標簽的無色溶液，經(jīng)①聞氣味②嘗味道初步確定它為白醋（主要成分是醋酸），取少量該溶液分別倒在兩個杯子中，分別加入③純堿④一枚鐵釘；兩個杯子均有無色氣體放出，進一步證明它是醋酸，根據(jù)上述信息回答：
（1）①②和③④分別根據(jù)物質的
物理
物理
、
化學
化學
性質來判斷．
（2）你認為③④兩個實驗是根據(jù)酸類的哪些性質設計的？
酸能與碳酸鹽反應
酸能與碳酸鹽反應
、
酸能與活潑金屬反應
酸能與活潑金屬反應
．
（3）③和④產(chǎn)生的氣體從物質分類看，它們的區(qū)別是
二氧化碳是氧化物
二氧化碳是氧化物
、
氫氣是單質
氫氣是單質
．

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