市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，真空包裝的目的是除去空氣，使大多數(shù)微生物因缺少_________氣而受到抑制，停止繁殖，同時防止食品發(fā)生緩慢_________而變質(zhì)。

茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，即將儀器裝入包裝袋，抽出袋內(nèi)空氣，再充入防止食品變質(zhì)的氣體，然后封口，真空充氣包裝能使食品保持原來的色香味及營養(yǎng)價值，防止食品受壓而破碎變形。

提出問題：充入食品包裝袋中的氣體是什么？

猜想與驗證：可能是N2，實驗初步驗證的方法及現(xiàn)象：___________________________。

充入的氣體還可能是：①_________；②_________。


思路解析：這是一道與生活緊密相關(guān)的題目�？疾榈氖鞘称返姆栏瘑栴}。（1）是采用真空包裝，使微生物不能繁殖，使食品缺少氧氣而不能發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)；（2）是采用充氣包裝，充入的氣體必須無毒、不與食品發(fā)生反應，且易得、廉價的氣體，N2是最好的選擇，氧氣、氮氣都是空氣的主要成分，空氣是寶貴的自然資源。

答案：氧  氧化  （2）將燃著的木條伸入該氣體中，火焰熄滅，將該氣體通入澄清的石灰水，石灰水不變渾濁  ①CO2  ②N2和CO2


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：


下列說法正確的是（　　）

　

A．

空氣中氮氣的體積分數(shù)為21%

　

B．

人體中含量最多的元素是氫元素

　

C．

海洋中含量最多的非金屬元素是氧元素

　

D．

地殼中含量最多的金屬元素是硅元素

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科目：初中化學 來源： 題型：


下列實驗操作或現(xiàn)象的描述正確的是

A．鐵絲在空氣中燃燒火星四射，放熱，生成黑色固體。

B．用托盤天平稱取5.6g 氯化鈉固體   

C．“粗鹽提純”實驗中，過濾時將懸濁液直接倒入漏斗  

D．硫在氧氣中燃燒發(fā)出明亮藍紫色火焰，生成無色無味氣體

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科目：初中化學 來源： 題型：


小丹同學收集到一瓶渾濁的長江水，利用如下流程來凈化水，最終制成蒸餾水。

 


請回答下列問題：

（1）A加入的物質(zhì)是明礬，操作①的名稱是     ▲     ，該操作需要用到的三種玻璃儀器是

燒杯、玻璃棒、   ▲   。

（2）操作②選用   ▲  除去水中色素和異味，該過程主要是  ▲   變化（填“物理”或“化學”）。

（3）小丹同學取少量液體D于試管中，加入少量  ▲   ，振蕩，發(fā)現(xiàn)有少量泡沫且有大量垢狀物產(chǎn)生，說明液體D是硬水，通過操作③    ▲   （填操作③的名稱）可以將該硬水軟化。

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科目：初中化學 來源： 題型：


山西云岡石窟有很多佛像雕塑，原本栩栩如生的雕像現(xiàn)如今已經(jīng)變得模糊不清，有的表面還出現(xiàn)了斑點，造成這種現(xiàn)象的原因之一是酸雨，下列氣體中能形成酸雨的是（    ）

A.O2             B.CO    C.N2             D.SO2

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科目：初中化學 來源： 題型：


下列關(guān)于氧氣用途的敘述不正確的是 （      ）

  A．醫(yī)療急救                             B．登山潛水

  C．燈泡中充氧氣以延長使用壽命           D．動植物呼吸

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科目：初中化學 來源： 題型：


下列物質(zhì)在氧氣中燃燒，會生成白色固體的是 （       ）

A.木炭          B.鎂帶              C. 鐵絲         D.                     

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科目：初中化學 來源： 題型：


常溫下能與二氧化碳發(fā)生化合反應的物質(zhì)是（    ）

A. 水         B. 澄清石灰水          C. 氧氣          D. 木炭

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科目：初中化學 來源： 題型：


現(xiàn)將N2、CO和CO2的混合氣體依次通過：①澄清石灰水；②灼熱的氧化銅；③澄清的石灰水；④濃硫酸(干燥劑)．則第一次通過石灰水后，剩余的氣體是_______________；經(jīng)過濃硫酸后，剩余的氣體是___________________________。

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