Question

香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽，它不僅營養(yǎng)豐富，且具有極高的藥用價值，如香椿中含有的皂甙具有抗菌、防癌的作用，皂甙的化學式為C₂₇H₄₂O₃，請你計算：
（1）皂甙中中含有

 

元素，每個分子中含

 

個原子；
（2）皂甙中氫元素與氧元素的質量之比是

 

；
（3）皂甙中碳元素的質量分數(shù)是

 

（精確到0.1%）．

Answer 1

考點：化學式的書寫及意義,元素質量比的計算,元素的質量分數(shù)計算

專題：化學用語和質量守恒定律

分析：（1）根據化學式的意義來分析；
（2）根據化合物中各元素質量比=各元素的相對原子質量×原子個數(shù)之比，進行解答；
（3）根據物質中某元素的質量分數(shù)的計算方法來分析．

解答：解：（1）皂甙是由碳、氫、氧三種元素組成的；1個皂甙分子是由27個碳原子、42個氫原子和3個氧原子構成的，則每個分子中有72個原子．故填：三；72；
（2）皂甙中氫元素與氧元素的質量之比是：（1×42）：（16×3）=42：48=7：8；故答案為：7：8；
（3）皂甙中碳元素的質量分數(shù)是

12×27

12×27+1×42+16×3

×100%≈78.3%．故填：78.3%．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．