Question

【題目】生活中處處有化學，請用所學知識解釋下列問題。

（1）菜盤上附著的食用油常用洗潔精洗滌，是利用______．

（2）銨態(tài)氮肥不能與堿性物質混合使用的原因是______．

（3）日常生活中可以用______的方法檢驗衣服是天然纖維還是合成纖維制成的．

（4）硬水給人們帶來許多危害，日常生活中可用 ______ 區(qū)分硬水和軟水，生活中能降低水的硬度的方法是_________。

Answer 1

【答案】乳化作用 銨態(tài)氮肥和堿性物質反應產生氨氣，降低肥效 灼燒 肥皂水 煮沸

【解析】

（1）洗潔精是洗滌劑，有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走，菜盤上附著的食用油常用洗潔精洗滌是利用其乳化作用．
（2）銨態(tài)氮肥和堿性物質反應會結合生成氨氣，氮元素逸散到空氣中，從而降低了肥效，故二者不能混合使用；
（3）棉花和羊毛是天然形成的，為天然纖維，棉花的主要成分是纖維素，和紙中的成分相同，燃燒時有燒紙的氣味，羊毛的主要成分為蛋白質，燃燒時有燒焦羽毛的氣味；
（4）生活中可用肥皂水來區(qū)分硬水和軟水，泡沫多的是軟水，泡沫少的是硬水；能降低水硬度的方法是煮沸或蒸餾；
故答案為：（1）乳化作用；（2）銨態(tài)氮肥和堿性物質反應產生氨氣，降低肥效；（3）灼燒；（4）肥皂水；煮沸。