4．下列做法不會(huì)危及人體健康的是（　�。�
A．焙制蛋糕時(shí)添加小蘇打B．霉變大米淘凈后繼續(xù)食用
C．香腸中添加過(guò)量的亞硝酸鈉D．海產(chǎn)品用甲醛溶液浸泡保鮮

分析 根據(jù)做法中所涉及物質(zhì)的性質(zhì)，判斷該物質(zhì)對(duì)人體健康的影響，選出不會(huì)危及人體健康的做法．

解答 解：A、小蘇打碳酸氫鈉在蛋糕焙制時(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，使焙制的蛋糕松軟，焙制蛋糕時(shí)添加小蘇打不會(huì)危及人體健康；故A正確；
B、霉變大米產(chǎn)生的有毒物質(zhì)黃曲霉經(jīng)淘洗并不能清除，因此霉變大米淘凈后繼續(xù)食用仍危害到人體健康；故B不正確；
C、有毒的亞硝酸鈉常用作防腐劑，而香腸中添加過(guò)量的亞硝酸鈉超出安全使用量，因此香腸中添加過(guò)量的亞硝酸鈉會(huì)危及人體健康；故C不正確；
D、有毒的甲醛可使蛋白質(zhì)失去生理活性而變質(zhì)，可用于標(biāo)本的防腐，用甲醛溶液浸泡保鮮海產(chǎn)品食用時(shí)其中甲醛會(huì)危及人體健康；故D不正確．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 了解一些有毒物質(zhì)對(duì)人體的危害，可使化學(xué)知識(shí)指導(dǎo)我們的生活，體現(xiàn)出化學(xué)與生活的密切關(guān)系．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

14．分子、原子核離子都是構(gòu)成物質(zhì)的微粒，下列物質(zhì)均由原子構(gòu)成的是（　　）
A．氯化鈉和水B．一氧化碳和二氧化碳
C．汞和硅D．氫氧化鈉與氯化氫

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

15．據(jù)報(bào)道，2015年3月2日武漢市原漢陽(yáng)造紙廠不規(guī)范處理大批被淘汰的水銀儀表，致使2Kg水銀多年沉睡地下，造成環(huán)境污染隱患．某化學(xué)實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)為了解決日常生活中水銀污染問(wèn)題，對(duì)此進(jìn)行如下探究：
【提出問(wèn)題】水銀體溫計(jì)打破后，水銀泄露如何處理才能減少污染？
【查閱資料】（1）水銀的化學(xué)名稱(chēng)為汞（Hg），致人死亡的劑量為0.3g，水銀易揮發(fā)，若泄露便會(huì)污染空氣、水源和土壤，引發(fā)安全事故．
（2）水銀體溫計(jì)中1g水銀全部揮發(fā)后，可使45m3密閉空間的水銀濃度達(dá)到22.2mg/m3，如果待在水銀濃度為1-2mg/m3環(huán)境2小時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)頭痛、發(fā)燒、腹部絞痛、呼吸困難等癥狀．
【猜想與假設(shè)】該小組分別對(duì)處理方案提出如下猜想：甲同學(xué)：從源頭解決水銀的污染性；乙同學(xué)：從傳播途徑減輕危害
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】?jī)晌煌瑢W(xué)分別設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己的猜想
（3）甲同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你按要求完成下表
實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD>實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
迅速用濕潤(rùn)的醫(yī)用棉簽將灑在地上的水銀粘集，并裝入玻璃瓶 銀白色金屬變成黑色粉末甲同學(xué)猜想正確（填“正確”或“不正確”）
向玻璃瓶和地面撒入足量的硫粉 
（4）乙同學(xué)收集泄露的水銀后，迅速打開(kāi)門(mén)窗并利用排氣扇保持室內(nèi)通風(fēng)良好，2小時(shí)后，于是認(rèn)定自己的猜想正確．請(qǐng)判斷汞在蒸發(fā)和液化時(shí)發(fā)生了物理（填“物理”或“變化”）變化．甲同學(xué)認(rèn)為乙同學(xué)的操作不夠嚴(yán)謹(jǐn)，理由是汞蒸氣排放到空氣中沒(méi)有消除其污染
【拓展應(yīng)用】
（5）該小組經(jīng)過(guò)一番討論，為了避免水銀二次污染，你認(rèn)為還需要注意一些安全事項(xiàng)收集水銀時(shí)不能接觸身體，不能隨意丟棄等（至少一點(diǎn)）
【歸納反思】在實(shí)驗(yàn)室若發(fā)生汞泄露，可以及時(shí)在地面上撒上一些硫粉，使汞與硫粉結(jié)合成無(wú)害的硫化汞．請(qǐng)寫(xiě)出有關(guān)的化學(xué)方程式：Hg+S=HgS．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

12．化學(xué)是從微觀的角度研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)及其變化的學(xué)科，構(gòu)成物質(zhì)的粒子之間關(guān)系如圖所示．
回答下列問(wèn)題：
（1）甲是原子．
（2）在水、汞和氯化鈉三種物質(zhì)中，由離子構(gòu)成的物質(zhì)是氯化鈉．保持水的化學(xué)性質(zhì)的最小粒子是水分子．
（3）從微觀來(lái)看，化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是分子分成原子、原子重新組合成新物質(zhì)的分子．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

19．某同學(xué)利用如圖裝置進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)（裝置氣密性良好）．
（1）若關(guān)閉K2，打開(kāi)K1，將用凸透鏡聚光加熱錐形瓶中的白磷，充分反應(yīng)后冷卻到室溫，觀察到的現(xiàn)象是白磷燃燒產(chǎn)生大量白煙，氣球先變鼓后變癟．
（2）若關(guān)閉K2，打開(kāi)K1，將氣球中的固體加入錐形瓶的液體中，觀察到氣球先變癟，一段時(shí)間后恢復(fù)原狀，則固體和液體可能是硝酸銨和水．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

9．在取用藥品的實(shí)驗(yàn)操作，下列操作正確的是（　�。�
A．
 取粉末藥品		B．
  取液體藥品		C．
滴加液體		D．
  取塊狀固體

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．下列物品所使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是（　�。�
A．純棉衣服B．塑料瓶C．玻璃杯D．羊毛圍巾

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

13．二氧化氯（ClO2）是廣譜、高效消毒劑，其中氯元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是52.6%．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

14．從H、C、N、O、K、Ca四種元素中選擇適當(dāng)?shù)脑亟M成物質(zhì)，用化學(xué)式填空：
（1）天然氣的主要成分CH4；
（2）常用于農(nóng)田的復(fù)合肥KNO3；
（3）常用作干燥劑CaO．

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