為了確保食品安全，下列物質(zhì)在生產(chǎn)、生活中的用途合理的是（　�。�

　

A．

用大量的亞硝酸鈉腌制食品

B．

用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)

　

C．

用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品

D．

用“塑化劑”制飲料

分析：

A、根據(jù)亞硝酸鈉的毒性進(jìn)行分析．

B、根據(jù)碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)的原理進(jìn)行分析．

C、根據(jù)甲醛的毒性進(jìn)行分析．

D、根據(jù)塑化劑的作用及對人體的危害進(jìn)行分析．

解答：

解：A、亞硝酸鈉是一種致癌物質(zhì)，食用有害健康．

B、碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使糕點(diǎn)膨松多孔，對人體無害．

C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量．

D、塑化劑是一種不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，有毒．常用作各種塑料制品的工業(yè)添加劑，不可食用．

故選B
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?岳陽）為了確保食品安全，下列物質(zhì)在生產(chǎn)、生活中的用途合理的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2013年初中畢業(yè)升學(xué)考試（湖南岳陽卷）化學(xué)（解析版） 題型：選擇題

為了確保食品安全，下列物質(zhì)在生產(chǎn)、生活中的用途合理的是（　�。�

A．用大量的亞硝酸鈉腌制食品      B．用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)

C．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品          D．用“塑化劑”制飲料

 

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：岳陽 題型：單選題

為了確保食品安全，下列物質(zhì)在生產(chǎn)、生活中的用途合理的是（　�。�
A．用大量的亞硝酸鈉腌制食品
B．用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)
C．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品
D．用“塑化劑”制飲料

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源：2013年湖南省岳陽市中考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

為了確保食品安全，下列物質(zhì)在生產(chǎn)、生活中的用途合理的是（ ）
A．用大量的亞硝酸鈉腌制食品
B．用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)
C．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品
D．用“塑化劑”制飲料

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案