科目: 來源:化學教研室 題型:038
下表是
100g某晶牌板栗的部分營養(yǎng)成分.(1)
食物的成分主要有六大類營養(yǎng)素,上表中沒有涉及的營養(yǎng)素是________.(2)
假設該板栗的鈉元素以氯化鈉的形式存在,則100s該板栗中氯化鈉的質量為
________mg(計算最后結果精確到0.1,下同).(3)
假設食物的熱量是蛋白質、糖類、油脂提供的,每克蛋白質、糖類、油脂完全氧化放熱分別約為蛋白質18kJ;糖類15.6kJ;油脂39.3kJ.根據(jù)此數(shù)據(jù)計算,理論上
100g該板栗中油脂的質量為________g.
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科目: 來源:化學教研室 題型:038
為了測定某牛奶樣品中蛋白質的含量,現(xiàn)采用“蓋爾達法”分解其中的蛋白質,其原理是把蛋白質的氮元素完全轉化成氨氣
(化學式:),再用稀硫酸吸收氨氣,反應的化學方程式為: .現(xiàn)取該牛奶樣品30mL用“蓋爾達法”分解其中的蛋白質,產(chǎn)生的氨氣用9.5g溶質的質量分數(shù)為4.9%的稀硫酸恰好完全吸收.計算并回答下列問題.(1)
產(chǎn)生氨氣的質量是多少克?(計算結果精確到0.0lg,下同)(2)30mL
牛奶中含氮元素的質量是多少克?(3)
如圖所示該牛奶包裝標簽的部分內(nèi)容.已知牛奶中的蛋白質含氮元素的質量分數(shù)為16%,請你通過計算確定該牛奶樣品中蛋白質的含量是否達到了包裝標簽所標示的蛋白質的質量標準.
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科目: 來源:化學教研室 題型:038
小瑩同學的父親買回一袋鉀肥,其包裝袋上的部分內(nèi)容如圖所示.為確定該化肥的純度是否符合標準,小瑩同學稱取
10g樣品,加入適量的水溶解后,與足量的溶液充分反應,經(jīng)過過濾、洗滌、烘干沉淀,測得其質量為11.65g.試通過計算確定該化肥純度是否符合包裝袋上的說明.(,假設化肥中的雜質不與溶液反應)
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科目: 來源:化學教研室 題型:038
(2005
·河北省)某同學在實驗室發(fā)現(xiàn)一瓶標簽殘缺的溶液,如圖,為了測定此溶液中溶質的質量分數(shù),他取出25g溶液,向其中逐滴加入溶質的質量分數(shù)為10%的NaOH溶液.反應過程中生成沉淀的質量與所用NaOH溶液質量的關系如圖所示.試計算此溶液中溶質的質量分數(shù).
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科目: 來源:化學教研室 題型:038
A
、B兩物質的溶解度曲線如圖所示,現(xiàn)要用結晶法從A、B混合物中提取A(不考慮A、B共存時,對它們的溶解度的影響).取50g混合物,將它們?nèi)苡?/FONT>100g熱水中,然后冷卻至10℃,若要使A析出而B不析出,則混合物中B的質量分數(shù)ω(B)最高不能超過多少?
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科目: 來源:化學教研室 題型:038
我國約在南北朝時就開始冶煉黃銅,黃銅是銅和鋅的合金,它可用來制造機器、電器零件及日常用品.為了測定某黃銅樣品中銅的質量分數(shù),取
10g黃銅加入到50g稀硫酸中,恰好完全反應,產(chǎn)生氫氣0.1g,試求:該黃銅樣品中銅的質量分數(shù).查看答案和解析>>
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