問：(1)能做酸堿指示劑的是_________________________(填序號(hào))．

　　(2)玫瑰汁中加入肥皂水后呈現(xiàn)的顏色是____________________．

人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)主要是______、______、______、______、______、______等六大類．其中______是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，______是人生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)，______是人體內(nèi)的主要儲(chǔ)能物質(zhì)．

(1)保持視覺功能，預(yù)防干眼病、視力下降

[　　]

(2)增強(qiáng)免疫力，防止出血

[　　]

(3)易氧化，能迅速供給人體熱能

[　　]

(4)供給人體能量，是蛋白質(zhì)和糖類產(chǎn)生熱能的2倍

[　　]

(5)除水以外，是人體細(xì)胞中含量最高的

[　　]

(1)該保健食品的主要功能是：____________________．

(2)服用該保健食品后，其中的碳酸鈣與胃液中的鹽酸發(fā)生反應(yīng)，此反應(yīng)的化學(xué)方程式是：______________________________________．

(3)食用方法中嚼食的作用是：________________________．

某學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)，手指上不慎沾到了硝酸溶液，皮膚變_______，說明蛋白質(zhì)分子發(fā)生了_________；取一根棉紗線甲，一根毛線乙，分別在酒精燈火焰上灼燒，有惡臭氣味的是_______(填“甲”或“乙”)；豆?jié){里含有豐富的植物蛋白，在煮沸的豆?jié){里滴入溶液，馬上產(chǎn)生__________________，說明重金屬鹽能使蛋白質(zhì)__________．因此如果人誤食了重金屬鹽，就應(yīng)喝__________來解毒．

檢驗(yàn)糖尿病人的尿液中是否含葡萄糖所用的試劑是______和______，反應(yīng)條件為______．

檢驗(yàn)淀粉所用的試劑是________________．

油脂______(填“難”或“易”，下同)溶于水，______溶于汽油等有機(jī)溶劑．

富含油脂的食物有______、______、______．

富含淀粉的食物有______、______、______、_______．