“聯(lián)系日常生活，舉例說(shuō)明在烹調(diào)、食用富含蛋白質(zhì)、維生素的食品時(shí)注意些什么．”

用直線將左邊的營(yíng)養(yǎng)素與右邊所起的相應(yīng)作用連起來(lái)

請(qǐng)寫出區(qū)別下列物質(zhì)所用的試劑或方法：

當(dāng)人吃饅頭時(shí)，較長(zhǎng)時(shí)間咀嚼后，就會(huì)感到嘴中發(fā)甜，所以有的同學(xué)就認(rèn)為饅頭中的淀粉有甜味．他的想法對(duì)嗎？為什么？

人們要維持一定的體溫，要從事各種活動(dòng)，需要熱量和能量．吃飯或攝入葡萄糖，為什么能提供人們活動(dòng)所需的熱量和能量呢？

當(dāng)人進(jìn)食量太少，人就會(huì)消瘦，為什么？

怎樣檢驗(yàn)?zāi)持参锏墓麑?shí)中是否含有油脂？

根據(jù)你所學(xué)的知識(shí)闡述一下糖尿病人在飲食方面應(yīng)注意哪些方面．

了解溶液的酸堿度有重要的意義，舉兩例說(shuō)明．