科目: 來源: 題型:038
維生素
C的化學(xué)式為它主要存在于蔬菜和水果中,它能促進(jìn)人體生長發(fā)育,增強人體對疾病的抵抗能力.從維生素C的化學(xué)式,你可以知道哪些信息?至少寫出三項.查看答案和解析>>
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維生素
C能與碘水發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使碘的淀粉溶液褪色.維生素C含量越多,褪色越明顯.用比較反應(yīng)液顏色變化的方法,可大致比較物質(zhì)中維生素C的相對含量.請設(shè)計實驗比較蘋果汁和橙汁中維生素C含量的多少.查看答案和解析>>
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黃瓜含有多種營養(yǎng)成分,尤其是維生素
C和B的含量比西瓜高出1~5倍.已知高溫時維生素會被破壞,維生素C在酸性環(huán)境中是較穩(wěn)定的.根據(jù)上述內(nèi)容,你認(rèn)為應(yīng)如何合理食用黃瓜?查看答案和解析>>
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蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命.動物的肌肉、毛、皮等都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的,蛋清、鮮牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì).當(dāng)人誤食重金屬鹽類時,可以喝大量牛奶、蛋清或豆?jié){解毒.原因是上述食品中含有較多的蛋白質(zhì),可以跟重金屬形成不溶于水的化合物,這樣可以減輕重金屬鹽對胃腸黏膜的危害,起到緩解作用.
你能根據(jù)蛋白質(zhì)的這一性質(zhì)來解釋農(nóng)業(yè)上用波爾多液來消滅害蟲的原理嗎?
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在醫(yī)療上用
X射線檢查腸胃病時,常讓病人服用硫酸鋇的懸濁液(俗稱“鋇餐”.不溶于水,也不與酸反應(yīng)),但不能服用碳酸鋇,為什么?若不慎服用而中毒,可采取哪些方法進(jìn)行解毒?有人說飲用硫酸鈉溶液也能解毒,請分析是否可行.查看答案和解析>>
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實驗表明,香煙所產(chǎn)生的煙霧中,至少有
300多種化合物不同程度地對人體產(chǎn)生危害.為了鑒定香煙煙霧中是否存在CO和,在對香煙燃燒產(chǎn)生的煙霧進(jìn)行適當(dāng)處理后,使其依次通過足量的以下試劑:①澄清石灰水;②濃硫酸;③灼熱的黑色氧化銅粉末;④澄清石灰水.發(fā)現(xiàn)①④中的澄清石灰水變渾濁.試回答:(1)
①中的現(xiàn)象說明:___________________________;(2)
煙霧中是否存在CO?__________________________:做出此判斷依據(jù)的實驗現(xiàn)象為_______________________________________________.查看答案和解析>>
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維生素
主要存在于蔬菜、水果中.它能增強人體對疾病的抵抗能力.(1)
取3片維生素C,壓碎后溶于10mL.水中過濾.取少量濾液向其小滴加幾滴紫色石蕊試液.試液變紅,說明維生素C的水溶液呈________性.(2)
維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定,在高溫時易被破壞.請你想想,如何食用黃瓜,才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C.____________________________________________________________
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