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科目： 來源： 題型：

下列關于營養(yǎng)與健康的說法錯誤的是（　�。�
A、人攝取維生素不足，不會患營養(yǎng)缺乏癥B、如果蛋白質攝入量不足，會使人生長遲緩C、人體內的脂肪儲備著豐富的能量D、食鹽添加適量碘酸鉀，補充人體所需的碘

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科目： 來源： 題型：

化學與生活、生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展密切相關．下列說法不正確的是（　　）
A、經(jīng)常食用豆奶，可為人體補充豐富的維生素B、NaHCO3受熱分解放出CO2，可用作滅火劑的原料C、將鍋爐燃料煤改氣，可減輕大氣污染D、回收利用廢舊金屬，可節(jié)約金屬資源

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科目： 來源： 題型：

維生素C（C6H8O6）是人體不可缺少的營養(yǎng)物質．下列說法錯誤的是（　　）
A、維生素C不屬于氧化物B、維生素C中碳、氧元素質量比為1：1C、維生素C能增強人體抗病能力D、新鮮水果和蔬菜中富含維生素C

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科目： 來源： 題型：

營養(yǎng)素對人類的生命活動具有重要意義，下列說法正確的是（　　）
A、大量食用高脂肪、高糖類的食物不會使人發(fā)胖B、處于生長發(fā)育期的青少年對蛋白質的需求比成年人少C、骨質疏松的中老年人飲食中應增加含鐵量豐富的食物D、人體內的各種代謝和生理活動都離不開水，炎熱的夏天更要及時補充水分

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科目： 來源： 題型：

下列說法正確的是（　�。�
A、糖類、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成的高分子化合物B、我們不需要從食物中攝取維生素，因為多數(shù)維生素能在人體內合成C、由于缺碘會引起甲狀腺腫大，所以我們要多食用加碘食鹽D、由于霉變食物中含有能損害人的肝臟、誘發(fā)肝癌等疾病的黃曲霉毒素，因此，我們絕對不能食用霉變食物

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科目： 來源： 題型：

某餅干包裝袋上的說明（部分）如下：
商品名稱XX餅干
配料小麥粉、白砂糖、精煉植物油、鮮雞蛋、奶油、食鹽、膨松劑、食用香精
規(guī)格400g
儲藏方法存放于陰涼干爽處，避免陽光直射
下列說法正確的是（　�。�
A、鮮雞蛋、奶油中富含蛋白質
B、餅干配料中只有白砂糖屬于糖類
C、從營養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素
D、餅干配料中不含無機鹽

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科目： 來源： 題型：

如圖是芝麻醬說明書，下列關于芝麻醬判斷正確的是（　　）
A、不含微量元素B、不含糖類和油脂C、嬰兒要慎用D、鈣含量高于蛋白質

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科目： 來源： 題型：

下列營養(yǎng)素中不能提供能量的是（　　）
A、油脂B、水C、糖類D、蛋白質

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科目： 來源： 題型：

適量補充礦物質對人體健康非常重要．下列有關說法錯誤的是（　�。�
A、缺鐵會引發(fā)貧血B、兒童缺鋅會發(fā)育遲緩C、老年人缺鈣會患骨質疏松D、兒童缺鈣會導致智力低下

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科目： 來源： 題型：

小靜同學用連結的方式對學過的知識進行主題歸納，其中有錯誤的是（　　）
選項主題 歸納
 A 元素與人體健康人體缺鈣---易骨質疏松
人體缺鐵---易造成貧血
人體缺碘---易甲狀腺腫大  
 B環(huán)保與物質的利用 減少水污染---合理使用農(nóng)藥與化肥
減少汽車尾氣污染---使用乙醇汽油
減少溫室效應---使用綠色能源
 C性質與用途 治療胃酸過多---口服小蘇打
防菜刀生銹---噴水后懸掛
延長食物保質期---放入冰箱中
D生活常識 碳銨易分解---施用時要深施到土層中
熟石灰呈堿性---改良酸性土壤
活性炭有吸附性---作凈水劑 
A、AB、BC、CD、D

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同步練習冊答案