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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

有些同學(xué)喜歡把方便面當(dāng)校園午餐。四位同學(xué)關(guān)于方便面的爭(zhēng)論,更符合平衡膳食理
念的是
A.小軍:我喜歡方便面的味道,管它有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)
B.小麗:可以長(zhǎng)期把方便面當(dāng)正餐,它能提供能量
C.小紅:方便面有許多食品添加劑,營(yíng)養(yǎng)更全面
D.小方:方便面營(yíng)養(yǎng)不全,常以此代替午餐不利健康

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

你喜歡烹飪嗎?高超的烹飪技藝不僅能改善營(yíng)養(yǎng),而且能豐富生活情趣。下列烹飪工藝與化學(xué)變化關(guān)系最密切的是
  
A.刀削面B.涼拌黃瓜C.紅燒排骨D.生魚(yú)片

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:填空題

人體內(nèi)的血紅蛋白起著載體的作用,主要是攜帶                   。人體缺少維生素A會(huì)患           ,缺碘易患                疾病。

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

重金屬的毒性,主要是由于它與人體內(nèi)酶中的巰基(—SH)結(jié)合而產(chǎn)生的。誤食重金屬鹽后,可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營(yíng)養(yǎng)素是(      )
A.蛋白質(zhì)B.糖類(lèi)C.油脂D.維生素

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

(2013黑龍江哈爾濱)人體健康離不開(kāi)化學(xué),下列敘述正確的是
A.鐵、鋅、氧是人體所需的微量元素
B.健康人體內(nèi)血漿的pH范圍是0.9~1.5
C.香煙的煙氣中含有許多有毒物質(zhì),吸煙有害健康
D.為預(yù)防甲狀腺腫大,應(yīng)在食鹽中添加大量的碘元素

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

(2013福建廈門(mén))下列物質(zhì)中含維生素的是
A.水果B.蔗糖C.食鹽D.礦泉水

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

(2013海南)食品安全至關(guān)重要,下列食品不會(huì)對(duì)人類(lèi)健康造成危害的是
A.利用地溝油制成食用油B.添加三聚氰胺的奶粉
C.添加適量碘酸鉀的食鹽D.用工業(yè)酒精勾兌的白酒

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

蛋白質(zhì)是人體必須的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一。下列菜肴中,主要成分是蛋白質(zhì)的是(  )
A.麻辣豆腐B.涼拌黃瓜C.炒青菜D.紅燒土豆

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:填空題

青少年成長(zhǎng)發(fā)育需合理地?cái)z入各種營(yíng)養(yǎng)素。如新鮮蔬菜能提供豐富的_________;肉、蛋、奶等又能為我們的機(jī)體生長(zhǎng)提供__________。

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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題

如圖所示的“食物金字塔”是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出的健康飲食的食物結(jié)構(gòu)。下列不正確的是(   )
A.蔬菜、水果含有人體所需的維生素
B.蛋奶、魚(yú)肉富含的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)
C.人體每天應(yīng)攝取營(yíng)養(yǎng)素最多的是油脂
D.谷類(lèi)富含的營(yíng)養(yǎng)素是糖類(lèi)

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同步練習(xí)冊(cè)答案