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科目: 來源:不詳 題型:單選題

日本的骨痛病是由于稻米中含有過量的有害元素造成的,它是( 。
A.鉻B.鎘C.鉛D.鋅

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

作為外用消毒劑的紅藥水與碘酒不宜混用,因為兩者相遇時會發(fā)生化學反應產(chǎn)生有毒的______.

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科目: 來源:不詳 題型:問答題

人們服用鈣劑補鈣時,應采取哪些措施來增強人體對鈣的吸收?

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

1989年世界衛(wèi)生組織把Al列為食品污染源之一.研究表明,Al3+在人體內(nèi)會阻礙小腸壁對磷的吸收,使血液和其它組織內(nèi)磷的含量減少,造成記憶力減退,免疫功能下降,嚴重時可導致癡呆癥.營養(yǎng)學家指出鋁的安全攝入量為每天每公斤體重0.7mg,即0.7mg/d?kg.
(1)已知在制作炸油條的面料時,每1kg面粉中須加入0.5kg水和4g明礬〔明礬的化學式為KAl(SO42?12H2O〕.又知在烹炸過程中質量減少20%.試通過計算回答:一個體重為50kg的成人,如果每天食用油條100g,此人攝入鋁的量是______mg/d,______超過鋁的安全攝入量(填“已”或“尚未”).
(2)請你提出兩條可以降低鋁的攝入量的建議:
①______;
②______.

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科目: 來源:不詳 題型:問答題

鐵是人體必需的微量元素之一.如果人體內(nèi)缺少鐵元素,極有可能罹患貧血癥.______.(判斷對錯)

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

為了降低溫室效應給地球帶來的災難,我們應盡量減少燃料中礦物燃料的比例,大力開發(fā)新能源.其中核能是人們選擇的重點之一,因此核能發(fā)電廠正在全世界范圍內(nèi)蓬勃發(fā)展.但最近日本“核電”因地震引發(fā)的核災難給我們敲響了警鐘:在建造核能發(fā)電廠的同時,必須普及“核教育”,增強人們對核輻射的防范意識!在下列物品中,能防御核輻射的是( 。
A.鈣片B.碘片C.鋅片D.加碘鹽

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

鋁在人體內(nèi)積累可使人慢性中毒,引起老年癡呆癥,1989年世界衛(wèi)生組織正式將鋁確定為“食品污染源之一”而加以控制.在下列場合無須對鋁的使用加以控制的是(  )
A.制電線B.制牙膏皮C.制炊具D.包裝糖果

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

上海市的勸阻吸煙日是( 。
A.7月15日B.4月15日C.4月7日D.6月5日

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列食品中含碘豐富的是( 。
A.菠菜B.海參C.水果D.海帶
E.豆制品

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

舊報紙不能用來包裝食品,除了灰塵、病菌以外,還有下列物質中的( 。
A.含黑色碳粉B.紙屑會污染食品
C.油墨中含多氯聯(lián)苯和鉛D.舊報紙不耐用

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同步練習冊答案