酒精燈是中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中最常用的加熱儀器，請回答下列與酒精燈有關(guān)的問題：

（1）說出酒精燈燈帽的兩種用途_______  、_______。

（2）化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，如果不慎碰倒酒精燈，灑出的酒精在桌上燃燒起來，你應(yīng)采用的滅火方是__________________________。

哈爾濱位于廣袤的松嫩平原上，這里有肥沃的黑土地，在建國初期，由于經(jīng)濟(jì)的落后，加上自然災(zāi)害。糧食不夠居民實(shí)用，很多農(nóng)民以土豆為主食。請回答。

（1）土豆富含的營養(yǎng)素是　　　　，其作用為　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（2）請你談?wù)勈褂锰烊挥袡C(jī)肥料的看法_________________________

生活中有很多認(rèn)識上的誤區(qū)，學(xué)習(xí)化學(xué)可以幫助我們分辨誤區(qū)，請你對下面有關(guān)生活的認(rèn)識利用學(xué)過的化學(xué)知識評價(jià)。

（1）二氧化碳是一種有毒氣體____________________________

（2）鉛筆芯中含有金屬鉛，對人體有害________________________