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家庭廚房實(shí)際上就是一個(gè)化學(xué)世界!安、米、油、鹽、醬、醋、糖”等都是化學(xué)物質(zhì)。請(qǐng)根據(jù)你所掌握的化學(xué)知識(shí),結(jié)合廚房中的常用物質(zhì),回答下列問題:
(1)食鹽是廚房中最重要的調(diào)味品,如果食鹽中不加碘,則碘缺乏地區(qū)的人可能會(huì)患________
(2)為了全民的健康,我國推廣使用強(qiáng)化鐵醬油,這里的“鐵”指的是________。(填“單質(zhì)”、“元素”或“原子”);
(3)餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗凈,原因是________。
(4)當(dāng)人們有胃酸過多的病癥時(shí),可用小蘇打治療。請(qǐng)寫出其化學(xué)方程式
________。
(5)白糖和紅糖的主要成分都是蔗糖(C12H22O11)。用________;________可將紅糖脫色變成白糖,
這利用了該物質(zhì)的________性;
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某天然礦泉水的主要成份如下,請(qǐng)認(rèn)真閱讀后填空。
主要成分(mg/L): 碳酸氫根(HCO3-):173—205 氯離子(Cl-):1.0—8.0 硫酸根(SO42-):16.08—19.52 |
(1)“SO42-”中數(shù)字“2”的含義是________。
(2)該礦泉水是________。(填“純凈物”或“混合物”)
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