生活中處處有化學(xué)，現(xiàn)有以下常見的物質(zhì)：
A．稀硫酸           B．葡萄糖         C．黃曲霉素     D．鈦合金           E．亞硝酸鈉       F．纖維素
請(qǐng)選擇合適的物質(zhì)填空（請(qǐng)用字母序號(hào)填答）：
（1）棉、麻等天然植物纖維的主要成分是______．
（2）可用來(lái)制造飛機(jī)部件的是______．
（3）大米、花生、面粉等發(fā)生霉變而產(chǎn)生的有毒物質(zhì)是______．
（4）汽車蓄電池含______．
（5）據(jù)報(bào)道，有些建筑工地食堂由于把______誤作食鹽，發(fā)生食物中毒事件．
（6）淀粉等糖類物質(zhì)在人體內(nèi)水解變成______，才能被人體吸收．

有研究認(rèn)為，“達(dá)菲”的治療機(jī)理是藥物與病毒的一種主要表面酶結(jié)合，使其不能離開已被感染的宿主細(xì)胞．這里的“酶”應(yīng)是一種（　�。�

A．維生素

B．糖

C．蛋白質(zhì)

D．油脂

化學(xué)與人類的生活密切相關(guān)．
（1）現(xiàn)有四種物質(zhì)：A．合成橡膠；B．小蘇打；C．酒精；D．氮?dú)猓��?qǐng)選擇相應(yīng)物質(zhì)的編號(hào)填空：
①空氣中含量最多的氣體是______  
②實(shí)驗(yàn)室中常用的燃料是______
③可做汽車輪胎的材料是______  
④發(fā)酵粉的主要成分之一是______
（2）科學(xué)的飲食可以保證每一個(gè)人的健康．
①某校食堂準(zhǔn)備包白菜餃子，制作主料有：白菜、豬肉、面粉等，其中提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、______和______．
②我們青少年需要多食用蔬菜、水果，補(bǔ)充各種維生素．缺乏維生素C會(huì)引起的疾病是（填序號(hào)）______．
A．壞血病       B．齲齒         C．夜盲癥        D．貧血．

下列分類正確的是（　�。�

A．滅火方法：降低著火點(diǎn)、隔離可燃物、隔絕O2

B．常見的化肥：銨肥、磷肥、鉀肥

C．常見的合金：不銹鋼、黃金、黃銅

D．人體內(nèi)供能物質(zhì)：蛋白質(zhì)、油脂、糖類

從①明礬 ②葡萄糖 ③氖氣 ④硝酸鉀這四種物質(zhì)中選擇適當(dāng)物質(zhì)填空（填序號(hào)）：
（1）運(yùn)動(dòng)員劇烈運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充能量的物質(zhì)是______；
（2）充入霓虹燈通電時(shí)會(huì)發(fā)出有色光的氣體是______．
（3）能將水中懸浮物快速沉降下來(lái)的物質(zhì)是______；
（4）能用作復(fù)合肥料的物質(zhì)是______．

化學(xué)與人體健康密切相關(guān)．一些重要的營(yíng)養(yǎng)素如：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等，對(duì)人類的生命活動(dòng)具有重要意義．作為處在身體生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的中學(xué)生，不能偏食、挑食，每天都要攝入適量、均衡的營(yíng)養(yǎng)．
（1）某同學(xué)平時(shí)不愛吃飯，只愛吃菜，結(jié)果出現(xiàn)乏力、疲倦甚至昏迷等癥狀，他缺少的營(yíng)養(yǎng)素是______．
（2）某同學(xué)在畢業(yè)體檢時(shí)，檢查出蛋白質(zhì)攝入量不足．假如你是一名醫(yī)生，你會(huì)建議他在平時(shí)的飲食
中應(yīng)該多吃的食物是______（只填一種）．
（3）植物為人類提供了大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，某些兒童由于偏食（不愛吃蔬菜、水果），結(jié)果生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥．對(duì)此請(qǐng)給出合理解釋：______．
（4）一些可溶性的重金屬鹽（如含Cu²⁺、Ba²⁺、Ag⁺等可溶性鹽）與蛋白質(zhì)作用會(huì)使蛋白質(zhì)變性，使蛋白質(zhì)喪失其生理功能．若人誤食重金屬鹽中毒后，為減輕毒性，可以立即服用______．

5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，請(qǐng)你用所學(xué)化學(xué)知識(shí)關(guān)注營(yíng)養(yǎng)問題：
（1）媽媽每天為小東準(zhǔn)備的食品有：奶類、豆類、魚肉類、水果、蔬菜、面食等，這些食品中含有______等人體所需營(yíng)養(yǎng)素（只需填寫兩種即可），可以保證營(yíng)養(yǎng)均衡．
（2）同學(xué)們喜愛喝的酸奶，其配料表部分為：①純凈水，②鮮牛奶，③白砂糖，④檸檬酸，⑤食用香精，⑥維生素E等多種維生素．其中能為人體提供能量的是______（填編號(hào)）．

2002年5月24日，中央電視臺(tái)在“東方時(shí)空”的欄目中播報(bào)了我國(guó)生產(chǎn)新型的調(diào)料品“加鐵醬油”，其目的在于（　　）
①提高人們的健康水平；②改善醬油的味道；
③增加黑色素；④預(yù)防缺鐵性貧血；
⑤補(bǔ)充人體需要的適量的鐵元素；⑥減少?gòu)N房的異味．

A．①④⑤

B．①②⑥

C．②④⑤

D．③④⑤

圖是某澄汁飲料標(biāo)簽上的部分內(nèi)容．

配料：純凈水、白砂糖、鮮橙濃縮汁、檸檬酸、維生素C、食用香精 鮮橙原汁含量≥10% 凈含量：500mL

（1）除配料中涉及的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還有______（寫出兩種即可）．
（2）該飲料的pH______7（填“＞”、“＜”或“=”）．
（3）如何檢驗(yàn)一種無(wú)色溶液是否具有酸性？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)兩種實(shí)驗(yàn)方案（寫出簡(jiǎn)要的實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象及結(jié)論）．

下列說(shuō)法正確的是（　�。�

A．人類生命活動(dòng)中，油脂提供能量最多

B．在剛剛用熟石灰改良后的土壤中不能施用氮肥

C．熱塑性塑料不可用做炒菜鍋的手柄

D．劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)人體代謝加快，代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出，血液的pH升高