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科目： 來源：天津 題型：單選題

蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．蔬菜B．大米C．雞蛋D．植物油

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述正確的是（　�。�
A．青少年生長過程中需要大量蛋白質(zhì)，所以需多吃水果
B．蛋白質(zhì)、油脂和糖類都能為人體提供能量
C．合金、塑料、合成纖維等都屬于有機高分子材料
D．海洛因、嗎啡、香煙、酒精都屬于毒品

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科目： 來源：邗江區(qū)二模 題型：單選題

下列補鈣的途徑不正確的是（　　）
A．經(jīng)常曬太陽
B．經(jīng)常飲用鈣離子含量高的硬水
C．經(jīng)常飲用牛奶
D．適量補充維生素D

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

小明同學(xué)在初三體檢后，醫(yī)生建議她要多吃水果和蔬菜，請你判斷醫(yī)生主要是讓她補充（　�。�
A．維生素B．糖類C．蛋白質(zhì)D．脂肪

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科目： 來源：十堰 題型：單選題

下列物質(zhì)富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．牛奶B．蔬菜C．水D．大米

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科目： 來源：蘭州 題型：問答題

膳食合理，營養(yǎng)均衡是健康的基本保證．
（1）食物的成分主要有蛋白質(zhì)、______、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素．下列食品中富含蛋白質(zhì)的是______（填寫序號）．
①菠菜        ②雞蛋         ③花生油          ④米飯           ⑤牛奶
（2）人體缺______會得夜盲癥．目前市場上有“加鐵醬油”、“補鈣劑”、“加碘食鹽”等，這些鐵、鈣、碘應(yīng)理解為______（填寫序號）．
①原子        ②分子         ③元素           ④單質(zhì)．

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科目： 來源：珠海 題型：單選題

下列食品富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．番茄B．大米C．花生油D．雞蛋

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”．請你用所學(xué)化學(xué)知識關(guān)注同學(xué)們的營養(yǎng)問題：某山區(qū)學(xué)校食堂午餐的食譜如下：大米、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯
（1）以上食物中所含的營養(yǎng)素主要有糖類、______、油脂、無機鹽和水．
（2）考慮到中學(xué)生身體發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需要，你建議食堂應(yīng)該增加的食物是______．

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述錯誤的是（　�。�
A．油脂是人體所需的能源物質(zhì)之一
B．馬鈴薯的主要成分是淀粉
C．喝豆?jié){能給人體補充蛋白質(zhì)
D．為使某些食品保鮮，提倡大量使用甲醛溶液

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科目： 來源：遵義 題型：單選題

下列食品中，主要為人體提供蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．花生油B．大米C．肉類D．水果

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同步練習(xí)冊答案