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科目： 來源：吉林省同步題 題型：單選題

如果我們具有一些最基本的科學(xué)常識(shí)，就可以避免某些疾病的發(fā)生．以下常見病癥與其產(chǎn)生原因?qū)?yīng)關(guān)系正確的是
[     ]
A．夜盲癥﹣﹣缺乏維生素C
B．貧血﹣﹣缺鐵
C．齲齒﹣﹣缺碘
D．食欲不振，生長(zhǎng)遲緩﹣﹣缺鈣

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科目： 來源：吉林省同步題 題型：填空題

β﹣胡蘿卜素（C40H56）是一種天然的植物色素，它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中，一定條件下在人體內(nèi)它能夠轉(zhuǎn)化為維生素A．黃色胡蘿卜中富含胡蘿卜素，當(dāng)胡蘿卜佐以食用油烹調(diào)后，人體對(duì)β-胡蘿卜素的吸收效率達(dá)95%，而生吃胡蘿卜吸收β-胡蘿卜素僅25%．這說明β-胡蘿卜素具有易溶于 _________ 的性質(zhì)．

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科目： 來源：北京同步題 題型：填空題

營(yíng)養(yǎng)素包括 _________ 、 _________ 、 _________ 、 _________ 、 _________ 和 _________ 六大類．

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科目： 來源：北京同步題 題型：填空題

在口中咀嚼米飯和饅頭時(shí)會(huì)感到有甜味，這是因?yàn)?U>_________ ，它能將食物中部分淀粉催化水解為麥芽糖的緣故．

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科目： 來源：江西省同步題 題型：不定項(xiàng)選擇題

小亮同學(xué)對(duì)所學(xué)部分化學(xué)知識(shí)歸納如下，其中都正確的一組是
[     ]
A．A
B．B
C．C
D．D

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科目： 來源：重慶市同步題 題型：填空題

 
化學(xué)與生活息息相關(guān)，所以學(xué)好化學(xué)知識(shí)能讓我們解除一些困擾．
（1）小芳常感冒，醫(yī)生說她維生素?cái)z入量不足，建議小芳多吃_________（填序號(hào)）．

經(jīng)化學(xué)驗(yàn)，小芳血色素偏低，患有輕度貧血，應(yīng)適量補(bǔ)充_________．
（2）“我有我奧妙”是一則關(guān)于合成洗滌劑的廣告語，合成洗滌劑有較好的去油污能力，是因?yàn)閷?duì)油污有_________（填序號(hào)）．
A  吸附作用   B  乳化作用      C  催化作用       D  溶解作用
（3）“胃舒平”是一種常見的胃藥，其主要成分為氫氧化鋁，病人服用后在胃部發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)的方程式為_________．
（4）有位同學(xué)家中使用的燃料是天然氣，為安全起見，在廚房安裝了天然氣報(bào)警器．他應(yīng)安裝在_________（填A(yù)或B）處；如果報(bào)警器顯示有天然氣泄漏，下列應(yīng)急措施可行的有—___________（填序號(hào)）．

A 檢查并關(guān)閉氣源閥門，防止氣體進(jìn)一步泄漏
B 輕輕打開門窗通風(fēng)
C 立即打開電動(dòng)機(jī)抽風(fēng)，把泄漏出的天然氣盡快排出室外
D 馬上在廚房用手機(jī)撥打119，請(qǐng)求警察援助．

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科目： 來源：專項(xiàng)題 題型：問答題

內(nèi)江市資中羅泉鎮(zhèn)是有名的旅游勝地，羅泉豆腐更是馳名一方。在做豆腐時(shí)，工人首先將大豆浸泡打磨、煮沸后過濾，得到溶解油大量蛋白質(zhì)的豆?jié){，然后向豆?jié){中加入“鹵水”（一種含鎂離子的鹽溶液），豆?jié){中的蛋白質(zhì)就會(huì)大量析出，將這樣的混合物加熱一段時(shí)間，每位的羅泉豆腐就出鍋了。請(qǐng)你用學(xué)過的只是分析，加入鹵水后，蛋白質(zhì)析出的原因及加熱過程中蛋白質(zhì)發(fā)生的變化。

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科目： 來源：江蘇月考題 題型：填空題

生活中處處有化學(xué)，化學(xué)與生活密切相關(guān)。
（1 ）下列各類食物中糖類含量最豐富的是         。（填字母序號(hào)）
A．蘋果        
B．純牛奶      
C．食用油        
D．米
（2 ）加碘鹽中“碘”是指碘        （填“元素”或“單質(zhì)”），人體中缺碘，可能患有的疾病是       （填“甲狀腺腫大”或“骨質(zhì)疏松”）。
（3 ）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?U>       功能；廚房中能用來除水垢的物質(zhì)是       （填“食醋”或“食鹽水”）。
（4 ）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于合成材料的是     （填字母序號(hào)）。
①不銹鋼炊具    
②橡膠手套      
③純棉圍裙          
④塑料保鮮膜
（5 ）廚房里的菜刀使用后常采取          的措施來防止生銹。
（6 ）廚房中的下列物質(zhì)在水中不能形成溶液的是        （填字母序號(hào)）。
A．谷物調(diào)和油    
B．食鹽    
C．面粉    
D．味精

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科目： 來源：同步題 題型：不定項(xiàng)選擇題

對(duì)于糖類和脂肪的轉(zhuǎn)化，下列說明不正確的是
[     ]
A．人體內(nèi)的糖類也可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?nbsp; 
B．?dāng)z入人體內(nèi)的糖類，只可氧化成CO2和H2O  
C．植物種子萌發(fā)時(shí)貯存的脂肪可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?nbsp; 
D．人體的脂肪也可消耗，提供能量

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科目： 來源：同步題 題型：不定項(xiàng)選擇題

醫(yī)生建議嬰幼兒除正常飲食外，還需補(bǔ)服魚肝油，下列有關(guān)說法正確的是
[     ]
A．魚肝油可補(bǔ)充維生素AD  
B．服魚肝油可預(yù)防佝僂病  
C．魚肝油可補(bǔ)充維生素C、維生素D  
D．人體皮膚可自行合成所以無須補(bǔ)充

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同步練習(xí)冊(cè)答案