有研究認(rèn)為，“達(dá)菲”的治療機(jī)理是藥物與病毒的一種主要表面酶結(jié)合，使其不能離開已被感染的宿主細(xì)胞。這里的“酶”應(yīng)是一種

日常生活和生產(chǎn)接觸到的下列物質(zhì)中，可用作人類營養(yǎng)物質(zhì)的有____，可用于建筑材料的有________，可作為能源使用的有____。（填序號）
①奶酪 ②大理石 ③洗滌劑 ④葡萄糖 ⑤鋁合金 ⑥天然氣

黃瓜中含有多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高溫時維生素會被破壞，維生素C在酸性環(huán)境時較穩(wěn)定。根據(jù)上述內(nèi)容，你認(rèn)為應(yīng)如何合理的食用黃瓜？

下列物質(zhì)中，不能提供動物生命活動所需能量的是

以下列舉的是生活和學(xué)習(xí)中可能遇到的某些情況，根據(jù)所學(xué)知識回答：
(1)在硫酸鉀、陶瓷、碳酸氫銨、甲烷、甲醛、鈦合金六種物質(zhì)中，屬于無機(jī)非金屬材料的是____；常用于浸制生物標(biāo)本的是____；農(nóng)村許多家庭興建沼氣池，沼氣的主要成分是__________；常用作化肥的是_______、_________。
(2)通常所說的煤氣中毒是指由_________引起的中毒。
(3)吃柑橘等水果主要為人體補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)是________。
(4)在細(xì)菌作用下，可以用氨氣處理含有甲醇(CH₃OH)的工業(yè)廢水，有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式為5CH₃OH+12O₂+6NH₃3X+5CO₂+19H₂O，則X的化學(xué)式為__________。

“徐福記沙琪瑪”是人們喜愛的食品之一，下圖是其標(biāo)簽中的一部分，其中小麥粉、雞蛋、食用棕櫚油依次宿含六大營養(yǎng)索（蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽、水）中的_______、____、____。

2009年春夏之際，世界上多個國家和地區(qū)出現(xiàn)了甲型H1N1流感。甲型H1N1流感與普通流感一樣“可防可治”。甲型H1N1流感病毒屬于

β-胡蘿卜素(C₄₀H₅₆)是一種天然的植物色素，它廣泛存在于黃綠色蔬菜和水果中，一定條件下在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)化為維生素A(C₂₀H₃₀O)。下列有關(guān)說法正確的是

《中華人民共和國食品安全法》于今年6月1日起開始實施，按照營養(yǎng)特點可將食品分為5類：①谷類及薯類（米、面、土豆等），②動物性食物（羊肉、雞、魚、蛋、牛奶及其制品等），③豆類及其制品（黃豆、豆腐等），④蔬菜水果類（如胡蘿卜、白菜、蘋果等），⑤純熱能食物（色拉油、淀粉、食用糖、白酒等），其中富含蛋白質(zhì)的是

“××牌沙琪瑪”是樂山久負(fù)盛名的地方特產(chǎn)。其主要生產(chǎn)原料有：精制面粉、化豬油、白糖、雞蛋、植物油等。下列有關(guān)說法中不正確的是