食品安全無小事。下列做法符合食品安全要求的是(　　)

   A．用亞硝酸鈉來烹飪食品                 B．用霉變花生壓榨食用油

C．在豬飼料中添加瘦肉精                D．用小蘇打作焙制糕點發(fā)酵粉

央視最近播出的《舌尖上的中國》主要介紹“飲食健康”，下列做法正確的是(　　)

   A．用魚粉、明膠合成魚翅          B．白酒中加入超量塑化劑使口感更好

   C．在雞湯中放入食鹽調(diào)味          D．雞飼料中添加各種抗生素使雞速成

科學(xué)飲食是健康的保證，下列說法正確的是(　　)

⑴ 維生素和無機鹽都是人體必須的營養(yǎng)素   ⑵ 豆腐是富含蛋白質(zhì)的食品⑶ 鋅、硒等元素是人體必須的微量元素，應(yīng)大量服用含有這些元素的營養(yǎng)補劑

⑷ 骨頭湯中含有鈣元素，青少年應(yīng)經(jīng)常食用以防患佝僂病

⑸ 為預(yù)防甲狀腺腫大，在食鹽中添加大量的碘元素

A.(1)(2)(4)      B.(2)(4)(5)      C. (1)(3)(4)    D. (1)(2)(4)(5)

日常生活中有很多問題都涉及化學(xué)知識，下列說法中不正確的是(　　)

   A．煤氣中毒是指一氧化碳中毒     

   B．棉花、塑料屬于合成有機高分子材料               

   C．水是人體所需的六大營養(yǎng)素之一

    D．加碘食鹽包裝袋上的“含碘量”中的碘是指碘元素

下列物質(zhì)是食品中的營養(yǎng)素，其中雖不能為人體提供能量但對調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預(yù)防疾病起重大作用的是(　　)   

    A．蛋白質(zhì)      B．維生素    C．糖類     D．油脂

在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中，我們知道了許多健康常識，下面四種做法中有益于人體健康的是(　　)    

  A．健康人應(yīng)多吸純氧  B．長期飲用硬水補鈣    

C．食用新鮮蔬菜     D．吸煙提神

鑒別羊毛和合成纖維，最簡便有效的方法是(　　)

  A．看顏色     B．聞氣味       C．用手摸     D．用火燒并聞產(chǎn)生的氣味

某同學(xué)在畢業(yè)體檢時，檢查出蛋白質(zhì)攝入量不足。假如你是一名醫(yī)生，你會建議他在平時的飲食中應(yīng)該多吃的食物是(　　)                                     

A．蔬菜       B．米飯                C．瘦肉          D．海帶

化學(xué)為人類社會進步作出了重要的貢獻，下列對化學(xué)的認識中正確的是（）

A．人體必需微量元素攝入不足不利于身體健康，因此應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補品

B．為減少水體污染，農(nóng)業(yè)上應(yīng)禁止使用農(nóng)藥和化肥

C．KNO₃和Ca₃（PO₄）₂都是復(fù)合肥料，為植物生長提供N、P、K等營養(yǎng)元素

D．科學(xué)合理的使用食品添加劑，有助于改善食品品質(zhì)、豐富食品營養(yǎng)成分

在高速發(fā)展的信息時代，我們要學(xué)會獲取和辨別信息，下列信息中正確的是（　�。�

　  A． 為了提高糧食產(chǎn)量，應(yīng)大量使用農(nóng)藥、化肥

　  B． 用甲醛水溶液浸泡海鮮產(chǎn)品來延長食品保質(zhì)期

　  C． 鋅元素有“智力之花”美稱，補鋅口服液喝得越多越好

　  D． 塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同時也會造成“白色污染”