相關(guān)習(xí)題
 0  13995  14003  14009  14013  14019  14021  14025  14031  14033  14039  14045  14049  14051  14055  14061  14063  14069  14073  14075  14079  14081  14085  14087  14089  14090  14091  14093  14094  14095  14097  14099  14103  14105  14109  14111  14115  14121  14123  14129  14133  14135  14139  14145  14151  14153  14159  14163  14165  14171  14175  14181  14189  211419 

科目： 來源：鹽城 題型：單選題

下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．大米B．雞蛋C．番茄D．菜油

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不會導(dǎo)致中毒的是（　�。�
A．在做饅頭時加入適量的純堿
B．用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉蒸調(diào)食物
C．用工業(yè)酒精配制飲用酒
D．用膽礬對飲用水消毒

查看答案和解析>>

科目： 來源：通州區(qū)二模 題型：單選題

食品安全問題人們非常關(guān)注．下列食物不會危害人體健康的是（　�。�
A．變質(zhì)的糧食和蔬菜
B．用鮮牛奶制成的酸奶
C．用甲醛浸泡的海產(chǎn)品
D．用亞硝酸鈉（NaNO2）腌漬的食品

查看答案和解析>>

科目： 來源：北京一模 題型：單選題

下列食品中，對人體健康有害的是（　�。�
A．用甲醛溶液浸泡過的蝦仁
B．用蔬菜水果制得的沙拉
C．用大豆制得的豆制品
D．用面粉烤制的蛋糕

查看答案和解析>>

科目： 來源：沈陽 題型：單選題

以下所列食物中富含維生素的是（　�。�
A．米飯B．菠菜C．肥肉D．雞蛋

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

用甲醛水溶液（福爾馬林）制作的動物標(biāo)本能長久保存的原因是（　�。�
A．福爾馬林具有保鮮的作用
B．福爾馬林能防止標(biāo)本被氧化
C．甲醛等能和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)
D．甲醛能隔絕其他物質(zhì)不和標(biāo)本發(fā)生反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目： 來源：不詳 題型：單選題

以“崇尚科學(xué)為榮，以愚昧無知為恥”，下列敘述缺乏科學(xué)依據(jù)的是（　�。�
A．不可用工業(yè)酒精勾兌飲用酒
B．用小蘇打可除去面團發(fā)酵產(chǎn)生的酸
C．純堿就是堿
D．發(fā)霉的食品不可食用

查看答案和解析>>

科目： 來源：海淀區(qū)一模 題型：填空題

下表是每100g小麥、大米、玉米和紅薯中主要營養(yǎng)物質(zhì)的含量．
  小 麥 大 米 玉 米 紅 薯
蛋白質(zhì)（g） 9.4 7.7 4 1.1
糖類（g） 75 76.8 40.2 23.1
油脂（g） 1.4 0.6 2.3 0.2
維生素A（μg） 11 0 63 125
維生素C（mg） 0 8 10 26
鈣（mg） 25 11 1 23
鐵（mg） 0.6 1.1 1.5 0.5
鋅（mg） 0.2 1.45 0.9 0.15
（l）食物的成分主要有六大類營養(yǎng)素，上表中沒有涉及的營養(yǎng)素是______．
（2）中國人的飲食以小麥和大米為主，根據(jù)上表分析，應(yīng)適當(dāng)補充富含油脂、______和無機鹽的食物．
（3）根據(jù)上表推薦一種適宜糖尿病人的食物是______，但需要適當(dāng)補充富含______、油脂和無機鹽的食物．
（4）下列有關(guān)營養(yǎng)素的說法中，不正確的是______．
①缺乏維生素A，會引起夜盲癥②缺乏維生素C，會引起壞血病
③缺乏鐵元素，會引起貧血④維生素和無機鹽的攝入，應(yīng)該多多益善．

查看答案和解析>>

科目： 來源：湘潭 題型：單選題

下列食物原料中富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)是（　　）
A．蔬菜汁B．精面粉C．植物油D．鮮雞蛋

查看答案和解析>>

科目： 來源：北京一模 題型：填空題

有下列食物①花生油，②饅頭，③雞蛋，④魚肉，⑤獼猴桃，⑥番茄，⑦肥肉，⑧馬鈴薯．你要有目的地分別攝取下列營養(yǎng)素，請把你選擇食物的序號填在相應(yīng)的空白處．
a，蛋白質(zhì)______；b，糖類______；c，維生素______．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案