“民以食為天”．下列過(guò)程中發(fā)生了化學(xué)變化的是（ ）

A．淘米 B．洗菜 C．蘋(píng)果榨汁 D．葡萄釀酒

“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求．下列說(shuō)法不正確的是（ ）

A．每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)

B．油脂會(huì)使人發(fā)胖，故禁食油脂

C．糖類是人體能量的重要來(lái)源

D．過(guò)多攝入微量元素不利于健康

糖類是食物中的營(yíng)養(yǎng)成分之一，下列食物中富含糖類的是（ ）

A．米飯 B．蔬菜 C．肉類 D．蛋類

下列操作能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵?）

A．皮膚上沾有濃硫酸可用NaOH溶液中和

B．在馬鈴薯片上滴加碘水，出現(xiàn)變藍(lán)現(xiàn)象，證明馬鈴薯中含有淀粉

C．在某溶液中滴加酚酞試液，溶液變紅，證明該溶液一定是NaOH溶液

D．用肥皂水區(qū)別軟水和硬水

E．用10 mL量筒量取5.25 mL濃硫酸

形態(tài)各異的物質(zhì)可按一定規(guī)律分類．現(xiàn)有以下八種物質(zhì)，請(qǐng)選用各物質(zhì)名稱前的字母序號(hào)填在相應(yīng)位置．

A鹽酸 B氯化鉀 C氧化銅 D淀粉

E五氧化二磷 F氮?dú)?G氫氧化鈣 H甲烷

化學(xué)是造福人類的科學(xué)．在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、醫(yī)療保健、促進(jìn)社會(huì)發(fā)展等方面做出了重大貢獻(xiàn)．請(qǐng)用所學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)解答下列問(wèn)題．

（1）2008年全球出現(xiàn)“無(wú)聲海嘯”﹣﹣糧食危機(jī)，而我國(guó)糧食儲(chǔ)備充足，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定，化肥為保持糧食豐產(chǎn)起到了重要作用．常用化肥有：①尿素[CO（NH2）2]；②硝酸鉀KNO3；③硝酸銨NH4NO3等．上述化肥中屬于復(fù)合肥的是 （填序號(hào)），硝酸銨溶解于水后溶液溫度明顯 （填“升高”或“降低”）．

（2）低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖．請(qǐng)你列舉兩種富含淀粉的食物 、 ．

如圖是自然界碳循環(huán)簡(jiǎn)圖，請(qǐng)回答：

（1）含碳單質(zhì)礦物燃燒的化學(xué)方程式為 ；

（2）海水吸收二氧化碳時(shí)，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ；

（3）植物光合作用時(shí)，二氧化碳和水在光的作用下生成葡萄糖（C6H12O6）和氧氣，其化學(xué)方程式為 ；

（4）人類降低空氣中二氧化碳含量的研究有兩個(gè)方向：一是減少二氧化碳的排放，另一個(gè)是 ．

小藝想減肥，早餐經(jīng)常只喝飲料，以致有一天上課突然暈倒．

（1）小藝早餐所喝飲料的主要成分為：白糖、果汁、小蘇打、檸檬汁，其中缺少了人體所需營(yíng)養(yǎng)素中的 和油脂；

（2）減肥就是減脂肪，脂肪在人體中的作用是 ；

（3）下列富含油脂的食品有（填序號(hào)） ．

①饅頭 ②海帶 ③肥肉 ④白菜 ⑤山茶油．

某課外興趣小組的同學(xué)們欲對(duì)從大豆中提取的油脂進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究．他們從有關(guān)資料中查得，油脂不溶于水，易溶于汽油、己烷等有機(jī)溶劑，且有機(jī)溶劑大多數(shù)具有揮發(fā)性、易燃燒．有機(jī)溶劑可以把果實(shí)，如大豆、花生中的油脂提取出來(lái)．在通風(fēng)良好的場(chǎng)所，他們用以下實(shí)驗(yàn)進(jìn)行大豆油脂的提�。�

①用研缽把5g大豆研碎，放到試管中，加入10mL己烷，振蕩后靜置幾分鐘；

②用過(guò)濾器過(guò)濾提取液；

③把提取液放到燒杯中，用熱水浴蒸發(fā)掉己烷；

④觀察得到的大豆油，把油移入試管中，向試管中加入10mL水，振蕩?kù)o置后，豆油和水分層，豆油浮在水面上．

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）第①步操作中，振蕩的目的是 ；“靜置幾分鐘”的目的是 ．

（2）為什么用熱水浴蒸發(fā)掉己烷，而不是用酒精燈加熱蒸發(fā)？ ．

（3）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象，歸納豆油的主要物理性質(zhì)： ．

在一密閉容器中充滿空氣，經(jīng)測(cè)定其中含氮?dú)怏w積為100L，則其中氧氣的體積約為（ ）

A．20L B．30L C．25L D．40L