15．鐵暴露在空氣中會(huì)生銹．不知你注意了沒(méi)有，將蘋(píng)果切開(kāi)不久，果肉上就會(huì)產(chǎn)生一層咖啡色的物質(zhì)，也好象是生了“銹”一樣．某化學(xué)活動(dòng)小組對(duì)此進(jìn)行了探究．
【提出問(wèn)題】切開(kāi)的蘋(píng)果“生銹”與什么因素有關(guān)？
【猜想與假設(shè)】
猜想①：可能與空氣沒(méi)有關(guān)系，只是果肉內(nèi)的物質(zhì)自身相互反應(yīng)而“生銹”．
猜想②：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”；
猜想③：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氮?dú)庾饔枚�“生銹”；
猜想④：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”，并且蘋(píng)果“生銹”的速度還可能與溫度有關(guān)．
【收集證據(jù)】
（一）查閱有關(guān)資料：已知蘋(píng)果“生銹”是果肉里的物質(zhì)（酚和酶）與空氣中的一種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成咖啡色的物質(zhì)．
（二）實(shí)驗(yàn)探究：針對(duì)上面的猜想①至猜想④，化學(xué)活動(dòng)小組依次設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，并依次觀察到下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．請(qǐng)你將他們?cè)O(shè)計(jì)的可行的實(shí)驗(yàn)探究方案，填寫(xiě)在下表中．

驗(yàn)證猜想	可行的實(shí)驗(yàn)方案	觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
猜想①	將一小塊果肉浸入盛有煮沸的蒸餾水的燒杯中	果肉表面不變色
猜想②		果肉表面變色
猜想③		果肉表面不變色
猜想④		溫度高的先變色

【得出結(jié)論】蘋(píng)果“生銹”是果肉中的成分與氧氣作用的結(jié)果；“生銹”的速度與溫度有關(guān)，溫度越高，果肉變色速度越快．
【反思與評(píng)價(jià)】
（1）在②-④四種猜想中，你認(rèn)為猜想③（填代號(hào)）是最不合理的，理由是氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，通常不與其它物質(zhì)反應(yīng)．
（2）在驗(yàn)證猜想①時(shí)，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，如果水不與空氣隔絕，果肉放在水中時(shí)間久了也會(huì)變色原因是水中溶解了氧氣．
【應(yīng)用】根據(jù)上述結(jié)論，要防止果汁變質(zhì)，果品加工廠加工和保存果汁時(shí)可采取的措施是將水果采用真空包裝，并低溫保存．

14．下列物質(zhì)中，屬于氧化物的是（　　）

A．

石灰水

B．

空氣

C．

氧氣

D．

干冰

13．通過(guò)兩個(gè)多月的化學(xué)學(xué)習(xí)，相信你已經(jīng)初步掌握了實(shí)驗(yàn)室制取氣體的有關(guān)知識(shí)．請(qǐng)結(jié)合圖示回答問(wèn)題．

（1）寫(xiě)出圖中標(biāo)示的儀器名稱(chēng)：a酒精燈，b鐵架臺(tái)．
（2）用雙氧水和二氧化錳來(lái)制取氧氣時(shí)，可選用的發(fā)生裝置是B（填序號(hào)）．
（3）用高錳酸鉀制取氧氣時(shí)，發(fā)生的反應(yīng)表達(dá)式為2KMnO₄$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K₂MnO₄+MnO₂+O₂↑．
（4）用E裝置收集氧氣的依據(jù)是氧氣的密度比空氣大；用排水法收集氧氣時(shí)，待集氣瓶里的水排完后的操作是先從水中取出導(dǎo)管，再熄滅酒精燈，并小心地把集氣瓶移出水槽正放在桌面上．
（5）已知：實(shí)驗(yàn)室常用加熱氯化銨與堿石灰的固體混合物來(lái)制取氨氣．常溫下氨氣是一種無(wú)色、有刺激性氣味的氣體，密度比空氣小，氨氣極易溶于水．實(shí)驗(yàn)室制取并收集氨氣，選擇上圖中的發(fā)生裝置A，依據(jù)是反應(yīng)物的狀態(tài)是固態(tài)，反應(yīng)條件是加熱，應(yīng)該選擇的收集裝置是D（填序號(hào)）．

12．元素周期表是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的重要工具．請(qǐng)根據(jù)下表（元素周期表的部分內(nèi)容）回答有關(guān)問(wèn)題：

/	I A	II A	IIIA	IVA	VA	VIA	VIIA	0
2	3  Li 鋰 6.941	4  Be 鈹 9.012	5  B 硼 10.81	6  C 碳 12.01	7  N 氮 14.01	8  O 氧 16.00	9  F 氟 19.00	10 Ne 氖 20.18
3	11 Na 鈉 22.99	12 Mg 鎂 24.31	13 Al 鋁 26.98	14  Si 硅 28.09	15  P 磷 30.97	16  S 硫 32.06	17 Cl 氯 35.45	18 Ar 氬 39.95

（1）請(qǐng)從上表中查出關(guān)于硼元素的一條信息：硼的元素符號(hào)為B．
（2）第3周期（橫行）中屬于金屬元素的是鈉（填一種元素），并寫(xiě)出其在化學(xué)反應(yīng)中容易形成的離子符號(hào)Na⁺．
（3）第11號(hào)元素與第17號(hào)元素組成的物質(zhì)是NaCl（填化學(xué)式），構(gòu)成該物質(zhì)的微粒是離子（選填“分子”、“原子”或“離子”）．
（4）在元素周期表中，同一族（縱行）的元素具有相似的化學(xué)性質(zhì)．寫(xiě)出兩種具有相似化學(xué)性質(zhì)的元素Be和Mg．

11．我們都知道：KTV房間內(nèi)的空氣質(zhì)量不如室外的清新，長(zhǎng)時(shí)間呆在里面有頭暈感覺(jué)，現(xiàn)有環(huán)境監(jiān)測(cè)人員到某KTV房抽取空氣樣品進(jìn)行檢測(cè)，你知道他是如何抽取的嗎？（請(qǐng)寫(xiě)出具體的操作）

10．張老師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)上擺放了如下一些物質(zhì)：
①空氣②海水③液態(tài)氧④二氧化碳⑤高錳酸鉀⑥冰水混合物⑦銅絲⑧氯化鉀⑨5%的過(guò)氧化氫溶液⑩四氧化三鐵
現(xiàn)請(qǐng)你將這些物質(zhì)按如下表分類(lèi)擺放（填序號(hào)）

9．寫(xiě)出下列反應(yīng)的表達(dá)式，并在括號(hào)內(nèi)注明反應(yīng)類(lèi)型（化合或分解反應(yīng)）．
（1）硫磺在空氣中燃燒硫+氧氣$\stackrel{點(diǎn)燃}{→}$二氧化硫（化合反應(yīng)�。�
（2）實(shí)驗(yàn)室用過(guò)氧化氫溶液制取氧氣過(guò)氧化氫$\stackrel{二氧化錳}{→}$水+氧氣（分解反應(yīng)�。�           
（3）鐵絲在氧氣中燃燒鐵+氧氣$\stackrel{點(diǎn)燃}{→}$四氧化三鐵（化合反應(yīng)　�。�
（4）電解水水$\stackrel{通電}{→}$氫氣+氧氣（分解反應(yīng)�。�
（5）紅磷在空氣中燃燒磷+氧氣$\stackrel{點(diǎn)燃}{→}$五氧化二磷（化合反應(yīng)　�。�

8．蛋白質(zhì)是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料，人體通過(guò)食物獲得的蛋白質(zhì)在腸胃中與水反應(yīng)，生成氨基酸，蛋氨酸（化學(xué)式為C₄H₁₁O₂NS）就是其中的一種，蛋氨酸由五種元素組成，每個(gè)蛋氨酸分子中共有19個(gè)原子．

7．用化學(xué)符號(hào)表示：
（1）7個(gè)鈣原子7Ca   （2）n個(gè)水分子nH₂O  （3）硫酸根離子S${{O}_{4}}^{2-}$
（4）+3價(jià)的鐵元素$\stackrel{+3}{Fe}$（5）五氧化二氮N₂O₅ （6）氫氧化鋇Ba（OH）₂
（7）金屬銀Ag      （8）碳酸鈣CaCO₃    （9）硝酸銨NH₄NO₃．

6．下列方法鑒別各組物質(zhì)，不能夠達(dá)到目的是（　�。�

	待鑒別物質(zhì)	鑒別方法
A	高錳酸鉀和氯酸鉀	看顏色
B	氮?dú)夂投�氧化�?/TD>	燃著的小木條
C	氧氣和氮?dú)?/TD>	燃著的小木條
D	空氣和二氧化碳	澄清的石灰水

A．

A

B．

B

C．

C

D．

D