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8.空氣污染已成為人類社會(huì)面臨的重大威脅.下列氣體中,不會(huì)造成空氣污染的是( 。
A.二氧化碳B.一氧化碳C.二氧化硫D.可吸入顆粒物

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7.化學(xué)實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98%的濃硫酸,但在實(shí)驗(yàn)中常需要用較稀的硫酸,要把40g上述濃硫酸稀釋為質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的稀硫酸,需要水的質(zhì)量是( 。
A.196gB.156gC.155.2gD.8.16g

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6.下列實(shí)驗(yàn)儀器不宜直接用來加熱的是(  )
A.燒杯B.燃燒匙C.試管D.蒸發(fā)皿

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5.碘是人體必需的微量元素.現(xiàn)有3種含碘元素的物質(zhì):HI、I2、KIO3,其中不存在的碘元素化合價(jià)是(  )
A.-1B.0C.+3D.+5

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4.我國人口眾多,能源需求量很大,同時(shí)在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的過程中,一些化石燃料對(duì)環(huán)境造成的污染,已經(jīng)提出了新能源開發(fā)的需求.其中下列燃料屬于清潔能源的是( 。
A.煤炭B.氫氣C.石油D.秸稈牛糞等

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3.某品牌餅干中含有鈉、鈣、鐵、鋅、鉀、碘等人體所需元素,其中屬于微量元素的是( 。
A.B.C.D.

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2.以鐵、銅、鋁為例探究金屬的物理性質(zhì).老師給同學(xué)們提供了下列實(shí)驗(yàn)用品:鐵絲、銅絲、鋁絲、鋁塊、電池、小燈泡、酒精燈、火柴、鑷子等.
(1)將鋁塊拉成絲、砸成片,說明鋁具有的物理性質(zhì)是延展性.
(2)同學(xué)們要測試金屬銅的導(dǎo)電性,可選取銅絲、電池和小燈泡.
(3)證明鋁比鐵的導(dǎo)熱性強(qiáng).分別在長度和直徑都相同的鋁絲和鐵絲的一端各滴上一滴石蠟,…,觀察到鋁絲上石蠟比鐵絲上的石蠟先熔化,說明鋁的導(dǎo)熱性比鐵強(qiáng).請(qǐng)補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)操作用酒精燈同時(shí)加熱鋁絲和鐵絲的另一端.

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1.為了探究鹽酸和氫氧化鈉是否發(fā)生反應(yīng),設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如圖所示的實(shí)驗(yàn).
實(shí)驗(yàn)中可觀察到的現(xiàn)象是溶液由紅色變?yōu)闊o色,該現(xiàn)象能證明鹽酸和氫氧化鈉發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),其理由是氫氧化鈉能使酚酞溶液變?yōu)榧t色,溶液由紅色變?yōu)闊o色,說明氫氧化鈉已反應(yīng)完.

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20.氨氣(NH3)是一種重要的化工原料.
(1)氨氣屬于BC(填序號(hào)).
A.混合物       B.純凈物     C.化合物     D.氧化物
(2)在高溫和催化劑的條件下,可由氨氣獲得氫氣,其反應(yīng)類型與水電解制氫氣相同.該反應(yīng)的化學(xué)方程式為2NH3$\frac{\underline{\;催化劑\;}}{高溫}$3H2+N2
(3)尿素【CO(NH22】可以制氨氣,反應(yīng)的微觀示意圖如下:

該反應(yīng)的化學(xué)方程式為CO(NH22+H2O$\frac{\underline{\;催化劑\;}}{\;}$2NH3+CO2

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19.閱讀下面科普短文(原文作者白玉敏、唐楠楠等,原文有刪改)
豆腐是一種營養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉、風(fēng)味獨(dú)特、歷史悠久的中國傳統(tǒng)大豆蛋白制品.制作過程的操作如下:

“點(diǎn)漿”是制作豆腐過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié).為什么凝固劑能使豆?jié){變成豆腐呢?這是因?yàn)槎節(jié){中的蛋白質(zhì)微粒能吸附帶同種電荷的離子,使蛋白質(zhì)微粒之間相互排斥,聚不到一塊兒,凝固劑可“消除”所帶電荷,使蛋白質(zhì)微粒凝聚.
常用的凝固劑有鹽鹵、石膏和葡萄糖酸內(nèi)酯.用鹽鹵(主要成分氯化鎂)作凝固劑的豆腐風(fēng)味獨(dú)特,彈性好,但制作較難,產(chǎn)量低.用石膏(主要成分硫酸鈣)作凝固劑的豆腐,產(chǎn)量較鹽鹵豆腐高,但豆腐中含未溶解的石膏小顆粒,使豆腐有澀味.用葡萄糖酸內(nèi)酯(C6H10O6)作凝固劑的豆腐稱為內(nèi)酯豆腐,這種豆腐品質(zhì)較好,保存時(shí)間長,但質(zhì)地偏軟,不適合煎炒.與傳統(tǒng)鹽鹵豆腐和石膏豆腐相比,內(nèi)酯豆腐可更好地保留大豆中的大豆異黃酮.大豆異黃酮可有效地預(yù)防心血管病和老年性癡呆癥.
豆腐樣品中蛋白質(zhì)的百分含量
人們?yōu)榱颂岣叽蠖怪械鞍踪|(zhì)的利用率,不斷優(yōu)化傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝.近年來,研究人員研制了“全營養(yǎng)豆腐”制作的新工藝.豆腐中的營養(yǎng)成分、出品率、蛋白質(zhì)利用率等都是評(píng)價(jià)豆腐生產(chǎn)工藝的重要指標(biāo).其中出品率是指豆腐的質(zhì)量與原料大豆質(zhì)量的百分比.蛋白質(zhì)利用率的計(jì)算公式是:
蛋白質(zhì)利用率=$\frac{豆腐樣品中蛋白質(zhì)的百分含量}{原料大豆中蛋白質(zhì)的百分含量}$×出品率×100%
研究人員以東北大豆為原料,通過大量實(shí)驗(yàn)尋找“全營養(yǎng)豆腐”最佳生產(chǎn)條件.下圖表示在其他條件相同時(shí),“全營養(yǎng)豆腐”的出品率與蛋白質(zhì)含量隨“點(diǎn)漿”溫度的變化關(guān)系.下表是在最佳生產(chǎn)條件下,“全營養(yǎng)豆腐”和普通豆腐的品質(zhì)對(duì)比.

指標(biāo)測定(%)普通豆腐全營養(yǎng)豆腐
出品率202422
蛋白質(zhì)含量6.526.41
蛋白質(zhì)利用率36.3574.66
水分8686
脂肪2.5932.927
粗纖維0.210.63
依據(jù)文章內(nèi)容,回答下列問題:
(1)豆腐制作過程中,利用過濾原理的操作是過篩.
(2)“點(diǎn)漿”的原理是凝固劑可“消除”蛋白質(zhì)所帶的電荷,使蛋白質(zhì)微粒凝聚.
(3)依據(jù)如圖,可得出“全營養(yǎng)豆腐”的最佳“點(diǎn)漿”溫度為80℃,其原因是該溫度下出品率和蛋白質(zhì)的含量都高.
(4)對(duì)比如表數(shù)據(jù),結(jié)合蛋白質(zhì)利用率的計(jì)算公式,說明“全營養(yǎng)豆腐”制作工藝能提高蛋白質(zhì)利用率的原因是兩種豆腐所用原料大豆中蛋白質(zhì)百分含量相同,豆腐樣品中蛋白質(zhì)含量差距不大,“全營養(yǎng)豆腐”出品率高則蛋白質(zhì)利用率高.
(5)下列關(guān)于豆腐的說法正確的是ABCD(填序號(hào)).
A.豆腐是人們飲食中蛋白質(zhì)的來源之一
B.內(nèi)酯豆腐中大豆異黃酮的含量高于鹽鹵豆腐
C.“全營養(yǎng)豆腐”比普通豆腐粗纖維含量高
D.為營養(yǎng)均衡,食用豆腐時(shí)盡量搭配蔬菜.

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同步練習(xí)冊(cè)答案