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科目: 來源: 題型:解答題

2.閱讀下面的科普短文.
中國有很長的飲茶歷史,茶葉中含有茶多酚等物質(zhì).
茶多酚是從天然茶葉中提取的混合物,由兒茶素、黃酮苷類、酚酸等組成,是一種白色粉末,略有吸水性.易溶于溫水、乙醇等,在堿性環(huán)境中不穩(wěn)定.茶多酚容易被氧化變色,下圖是多酚氧化酶催化茶多酚氧化的示意圖(圖中a、b、c、d分別代表4種物質(zhì)).

研究發(fā)現(xiàn),茶多酚是茶葉發(fā)揮健康保健功效最主要的物質(zhì),最典型的代表是兒茶素,具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病發(fā)病幾率、預(yù)防癌癥、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態(tài)等多項功效.研究表明,喝下一杯茶半小時后,血中的抗氧化容量(對抗氧自由基的能力)增加41%-48%,并能在高水平狀態(tài)持續(xù)一個半小時.
茶多酚還可用于食品保鮮防腐,根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶多酚的使用范圍和使用量如下:
食物不含水的脂肪和油熟堅果油炸面制品燕麥片方便面
含量(g/kg)0.40.20.20.20.2
溶劑法是從茶葉中提取茶多酚的傳統(tǒng)方法之一,利用茶多酚和茶葉中其他成分在乙醇中的溶解度不同進(jìn)行分離.具體的方法是將茶葉用乙醇浸漬,然后把浸取液進(jìn)行液-液分離,最后濃縮得到產(chǎn)品.
依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題.
(1)根據(jù)以上描述請你歸納茶多酚的物理性質(zhì)有白色粉末,略有吸水性,易溶于溫水、乙醇等.
(2)多酚氧化酶催化茶多酚氧化的過程中,其中代表酶的是A
A.a(chǎn)B.bC.cD.d
(3)若一包方便面的質(zhì)量是100g,則最多加入茶多酚保鮮劑20mg.
(4)下列關(guān)于茶多酚的說法中,正確的是ABD
A.茶多酚在堿性環(huán)境中不穩(wěn)定
B.適量喝茶有益身體健康
C.利用溶劑法提取茶多酚屬于化學(xué)變化
D.某同學(xué)在中午12點喝了一杯茶,他血中的抗氧化容量的較高水平可持續(xù)到14點
(5)保存茶多酚晶體時應(yīng)注意密封保存.

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科目: 來源: 題型:解答題

1.我國發(fā)行的首套航母紀(jì)念幣其鑄造材料為金和銀,而第五套人民幣中,鑄造1元、5角和1角硬幣的主要材料含有鐵、鎳(Ni)、銅等.
(1)選擇鐵、鎳、銅等金屬作為鑄造硬幣的原料,主要考慮的因素有儲量豐富、無毒、美觀等(答出一條即可).
(2)如圖所示實驗,觀察到鐵絲和鎳絲表面均有固體析出,則上述三種金屬的活動性由強(qiáng)到弱的順序為Fe>Ni>Cu.

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科目: 來源: 題型:解答題

20.(1)由于海水對金屬具有一定的腐蝕性,因此常對船艦鐵質(zhì)外殼進(jìn)行刷漆處理,鐵生銹的條件是與氧氣和水同時接觸.
(2)制造航母需要大量的鋼材,寫出一氧化碳和赤鐵礦煉鐵的化學(xué)方程式Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2

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科目: 來源: 題型:填空題

19.在航班飛行過程中,空中服務(wù)員會提供客艙服務(wù).
(1)飛機(jī)餐的食品包括:米飯、雞肉、海帶、牛奶等,其中富含糖類的是米飯,喝牛奶可以補(bǔ)鈣,缺鈣會導(dǎo)致佝僂.(填“貧血”或“佝僂”)
(2)針對一些身體不舒適的乘客,多數(shù)航班還會配備感冒發(fā)燒藥、胃藥、創(chuàng)可貼等常備藥物,胃藥中有一種碳酸氫鈉片,其中碳酸氫鈉用作抗酸藥,中和胃里過多的鹽酸,其原理是NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑(用化學(xué)方程式表示).

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科目: 來源: 題型:解答題

18.“19”則代表最大載客量是190座.
(1)下列飛機(jī)上的物品中,屬于有機(jī)合成材料的是BD.
A.純棉椅套        B.塑料耳機(jī)          C.紙杯         D.滌綸安全帶
(2)下列物品中,禁止帶上飛機(jī)的是AB.
A.打火機(jī)          B.煙花爆竹          C.衣服         D.書.

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科目: 來源: 題型:選擇題

17.下列實驗操作一定能達(dá)到實驗?zāi)康氖牵ā 。?br />
選項實驗?zāi)康?/TD>實驗操作
A驗證 NaCl 溶液中混有鹽酸取少量溶液,滴加紫色石蕊溶液
B分離鐵粉和銅粉向粉末中加足量稀硫酸,過濾
C除去硫酸鈉溶液中的碳酸鈉向混合溶液中滴加適量稀鹽酸
D除去CaO中的CaCO3加足量水
A.AB.BC.CD.D

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科目: 來源: 題型:選擇題

16.下列做法不正確的是( 。
A.家用電器著火,立即用水澆滅
B.天然氣泄漏,立即關(guān)閉閥門并開窗通風(fēng)
C.不慎將燃著的酒精燈碰倒,立即用濕布蓋滅
D.圖書、檔案著火時,用液態(tài)二氧化碳滅火器滅火

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科目: 來源: 題型:選擇題

15.下列實驗操作中,正確的是(  )
A. 
滴加液體
B. 
傾倒液體
C.
 檢查氣密性
D.
熄滅酒精燈

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科目: 來源: 題型:選擇題

14.下列說法不符合“改善環(huán)境質(zhì)量,推動綠色發(fā)展”這一主題的是( 。
A.垃圾分類處理B.生活污水處理后再排放
C.使用可降解塑料餐盒D.農(nóng)田過量施用農(nóng)藥、化肥

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科目: 來源: 題型:選擇題

13.配制50g溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為6%的氯化鈉溶液,不需要的儀器是( 。
A.玻璃棒B.蒸發(fā)皿C.燒杯D.量筒

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同步練習(xí)冊答案