葡萄的果肉和果皮中都含有豐富的營養(yǎng)物質．食用葡萄前要清洗干凈，如圖 是一種清洗的方法．

下列說法正確的是_____（填序號）． A．面粉有利于去除葡萄皮上的臟東西 B．清洗干凈后，建議吃葡萄不吐葡萄皮 C．葡萄富含糖類物質，糖尿病人不宜多食．

ABC 【解析】 根據題中信息分析解答。 A、由圖示可知，面粉能將葡萄皮清洗干凈，正確；B、題干中“葡萄和葡萄皮中都有豐富的營養(yǎng)價值”，正確；C、葡萄富含糖類不宜多食，正確。故選ABC。

化學與我們的生活息息相關．

（1）胡辣湯是河南人喜愛的湯類名吃之一，制作胡辣湯的主要原料有面粉、粉 條、豆腐絲、胡椒粉、牛（羊）肉、食鹽等，你認為還欠缺的營養(yǎng)素是_____．

（2）餐具上的油污可用加入洗滌劑的水除掉，其原理是_____．

維生素 ．乳化作用 ． 【解析】 （1）根據人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源和合理膳食的原則，結合題中制作胡辣湯的主要原料判斷所含的營養(yǎng)素以及缺少的營養(yǎng)素，進行分析解答；（2）根據洗滌劑具有乳化作用進行分析解答。 （1）人體需要的六大營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結合題意，面粉、粉條中富含淀粉，淀粉屬于糖類；牛（羊）肉含有油脂、蛋白質；食鹽中富含無機鹽，可知...

某營養(yǎng)補劑口服液的主要成分為：乳酸亞鐵、維生素 C、白砂糖、山梨酸鉀、 檸檬酸、純化水等．該口服液能為人體補充的微量元素或營養(yǎng)素是_____ A．鐵元素 B．油脂 C．蛋白質 D．_____．

A維生素 ． 【解析】 根據常見微量元素的種類、六大類營養(yǎng)素的種類、食物來源等進行分析解答。 乳酸亞鐵中含有鐵元素，屬于微量元素，故選A；人體需要的六大營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結合題意，營養(yǎng)補劑口服液含有維生素、水等營養(yǎng)素，白砂糖中富含糖類，故填維生素。

鑒別加碘食鹽的方法．向裝有_____和_____混合溶液中，滴入_____， 再加入食鹽，變_____，證明是加碘食鹽．

碘化鉀淀粉稀 鹽酸 ，藍色 【解析】 根據題意，食鹽中的碘酸鉀（KIO3）在酸性條件下，可以將碘化鉀（KI）變成碘（I2），碘遇淀粉變藍色，據此進行分析解答。 食鹽中的碘酸鉀（KIO3）在酸性條件下，可以將碘化鉀（KI）變成碘（I2），故鑒別加碘食鹽的方法是向裝有碘化鉀和淀粉混合液的試管中，滴入稀鹽酸將溶液酸化，再加入食鹽，若食鹽中有碘酸鉀，則會生成碘，碘遇淀粉變藍色。

地溝油是人們在生活中對于各類劣質油的統(tǒng)稱。地溝油可分為三類：第一類是將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經過簡 單加工、提煉出的油；第二類是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉后產出的油；第三類是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定后，再被重復使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。據估計，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200～300萬噸。地溝油在加工過程中發(fā)生的變化有_____，第一類地溝油和第二類地溝油在加工過程中需要使用活性炭除臭味 、異味，此時活性炭的作用是_______ ，地溝油中含有的大量細菌、真菌等有害微生物和毒素﹣﹣﹣﹣黃曲霉素等，請你寫出一條地溝油對人體健康的危害_______。

物理變化和化學變化吸附腸胃疾病或癌癥（或胃 癌、腸癌） ． 【解析】 地溝油在加工過程中發(fā)生了什么變化，要看在這種變化過程中是否有新物質生成；活性炭的凈化作用，主要是運用吸附原理；地溝油對人體健康有什么危害，得看其污染物的種類，另外通過消化吸收進入人體，主要是消化道疾病。 第一類經過簡單加工、提煉出的油主要是物理變化，第二類和第三類方法，經過了高溫加熱，可能發(fā)生了化學變化；使用活...

國家規(guī)定：從2011年5月1日起公共場所禁止吸煙．

（1）煙草燃燒產生的煙氣中含有的　 　能與血液中的血紅蛋白結合，使人體缺氧危害健康．

（2）從環(huán)境保護的角度，請寫出禁煙的好處：　 　．

（3）隨意丟棄煙頭可能會引發(fā)火災，熄滅煙頭可以采用很多種方法，其中踩滅煙頭的滅火原理是　 　；再寫出一種利用其它滅火原理熄滅煙頭的常用方法：　 　．

（1）一氧化碳． （2）減少空氣污染． （3）隔絕空氣；將煙頭插入少量的水中（或向煙頭倒少量的水或將煙頭掐斷）． 【解析】 試題（1）煙草燃燒產生的煙氣中的一氧化碳能與血紅蛋白結合，危害健康． （2）煙草燃燒，會產生大量的有毒氣體，所以禁煙可以減少空氣污染． （3）根據可燃物燃燒的條件可知，滅火的原理是：第一，燃燒物與其他可燃物隔離或清除可燃物；第二，使燃燒物隔...

吸毒嚴重危害人的身心健康，一旦吸食就極易上癮，所以其危害尤為嚴重．被 稱為“大麻”[主要成分是 C21H30O2]的毒品在空氣中焚燒能生成二氧化碳和水．請 寫出焚燒“大麻”的化學方程式_______．

2C21H30O2+55O242CO2+30H2O。 【解析】 根據大麻的化學式，以及燃燒的生成物即可寫出該反應的化學方程式。 大麻燃燒時能生成二氧化碳和水，反應的化學方程式為：2C21H30O2+55O242CO2+30H2O。

如圖表示四種物質的密閉容器中反應一段時間后質量的變化，則其化學反應表達式是（ ）

A. a+b→c+d B. c→a+b C. a+bc D. ca+b

C 【解析】由圖可知，a、b反應后質量減少，故為反應物，c反應后質量增加，故為生成物，d反應前后質量不變故可能為催化劑，綜合四個選項可知C正確，故答案為C。

在化學方程式aC2H5OH+bO2 mCO2+nH2O中,各化學計量數(shù)間的關系正確的是(　　)

A. a+b=m+n B. a=2m C. a+2b=2m+n D. n=2b

C 【解析】 反應物中含有2a個碳原子、6a個氫原子、（2b+a）個氧原子，生成物中含有m個碳原子、2n個氫原子、（2m+n）個氧原子；A、a+b不一定等于m+n，故選項錯誤；B、根據反應前后碳原子個數(shù)不變，可得2a=m，故選項錯誤；C、根據反應前后氧原子個數(shù)不變，可得a+2b=2m+n，故選項正確；D、根據反應前后氫原子個數(shù)不變：6a=2n，則3a=n，故選項錯誤。故選C。 ...

(2014·河南月考)如圖形象地表示某反應前后反應物與生成物分子及其數(shù)目的變化,其中“”“”“”分別表示A、B、C三種不同的分子。該反應的化學方程式中A、B、C前的化學計量數(shù)之比為(　　)

A. 4∶1∶3 B. 3∶1∶2 C. 4∶1∶2 D. 3∶1∶3

B 【解析】 分子個數(shù)比就是化學方程式中 A、B、C前的計量數(shù)之比。反應前有4個A分子，1個B分子；反應后有1個A分子，2個C分子，所以，有3個A分子和1個B分子反應生成2個C分子，化學方程式可表示為：3A＋B＝2C，檢驗一下反應前后的原子種類和個數(shù)，前后相等，故應選B。