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科目： 來源： 題型：

153、（p212）淀粉、油脂、蛋白質(zhì)和維生素是食物中的重要有機物．大米、面粉的主要成分是
糖類
，食用油中含有
油脂
，魚、肉、牛奶中含有豐富的
蛋白質(zhì)
，蔬菜、水果中含有
維生素和水
，青菜中還含有
無機鹽
．

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科目： 來源： 題型：

152、最簡單的有機物是
甲烷
，也是天然氣的主要成分，乙醇的化學式是
C2H5OH
，醋酸的化學式是
CH3COOH
，
維生素B2
也叫核黃素．相對分子質(zhì)量達到幾萬至幾十萬，甚至幾百萬的，這些有機物通常稱為
有機高分子化合物
．

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科目： 來源： 題型：

151、葡萄糖、面粉、棉布、煤油、石蠟等物質(zhì)在空氣中不完全燃燒時，大都有黑色的炭析出，說明這些物質(zhì)中均含有
碳
元素．
含有碳元素的化合物
叫做有機化合物，簡稱有機物．組成中
不含有碳元素的化合物
一般叫做無機化合物．我們熟悉的
一氧化碳
、
二氧化碳
、
碳酸鹽
等少數(shù)含碳的化合物，由于它們的組成和性質(zhì)與無機化合物相似，所以歸入無機化合物．有機物除含碳元素外，還可能含有
氧、氫
等元素．

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科目： 來源： 題型：

150、不同的鹽性質(zhì)不同，工業(yè)用鹽中可能含有
亞硝酸鈉
，對人體有毒害作用，許多重金屬鹽如
硫酸銅、硝酸汞
有毒性，嚴格防止混入食物中．

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科目： 來源： 題型：

149、須注意正確使用，濃硫酸、濃硝酸有強
腐蝕
性、
氧化
性，要與可燃物分開放置；稀釋濃硫酸的正確方法是
沿器壁將濃硫酸倒入水中，并不斷用玻璃棒攪拌．
．

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科目： 來源： 題型：

148、銨鹽與一些消石灰混合研磨，可以聞到
刺激性氨臭
氣味；將少量硫酸銨與幾毫升氫氧化鈉溶液混合于一支試管中加熱，把濕潤的紅色石蕊試紙放在試管口，試紙顏色變成
藍色
．說明NH4+與
OH-
離子不能大量共存．這種方法也可用于
銨態(tài)氮肥
檢驗，在實驗中用到的試劑為
氫氧化鈉溶液
和
濕潤的紅色石蕊試紙
．所以在施肥時要避免銨態(tài)氮肥與
熟石灰
、
草木灰
等
堿
性物質(zhì)混用，否則會降低肥效．

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科目： 來源： 題型：

147、農(nóng)作物生長所需的營養(yǎng)元素為
N
、
P
、
K
，根據(jù)化學肥料中含有的植物營養(yǎng)元素，可以把化肥分為
N肥
、
P肥
、
K肥
、
復合肥
．氮肥除了氨水外，還有
碳酸氫銨
，
硫酸銨
，
尿素
等．豆科植物的
根瘤菌
_可以吸收利用氮氣．“雷雨發(fā)莊稼”的原理是：
氮氣和氫氣在雷電作用下形成氨氣，與雨水形成含氮元素的物質(zhì)落下，為作物提供生長所需氮．
．

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科目： 來源： 題型：

146、工業(yè)上常說的“三酸兩堿”是指
硝酸
、
硫酸
、
鹽酸
和
燒堿
、
純堿
．著名的制堿專家是
侯德榜
，他制得的堿是
純堿
．

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科目： 來源： 題型：

145、常見的金屬活動性順序為
K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb（H）Cu Hg Ag Pt Au
．
（1）在金屬活動性順序中
排在H之前的金屬
可以與酸反應置換出氫氣；
（2）活動性較
強
的金屬一般可以將位于
后面
的金屬從它們的
鹽溶液
中置換出來，除了
鉀
、
鈣
、
鈉
．

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科目： 來源： 題型：

144、生產(chǎn)、生活中經(jīng)常用到各種各樣的鹽：做為調(diào)味品的食鹽成分為
NaCl
，大理石、漢白玉的主要成分為
CaCO3
，用于凈水的一種鹽叫做
明礬
，小蘇打是
NaHCO3
，純堿是
Na2CO3
．

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