食鹽、食醋、純堿等均為家庭廚房中常用物質，利用這些物質不能完成的實驗是（　�。�

洗魚時，不慎將魚膽弄破，會使魚肉粘上一種叫膽汁酸難溶于水的物質，使魚肉變苦，要除去這種苦味，最適宜的清洗液是（　�。�

生活中常見的檸檬汁、番茄汁等物質中都含有酸類物質，它們具有相似的化學性質，這是由于（　�。�

下列說法正確的是（　�。�

下列過程中發(fā)生化學變化的是（　　）

已知空氣的主要成分是氮氣和氧氣．某課外活動小組設計了測定空氣中氧氣含量的實驗，實驗裝置如圖一所示：

（1）紅磷在集氣瓶中發(fā)生反應的文字表達式為．該實驗中紅磷需稍過量，目的是．
（2）待燃燒停止，白煙消失并冷卻后，打開止水夾，觀察到燒杯中的水進入集氣瓶，而且進入到集氣瓶中水的體積約占集氣瓶容積的五分之一，由此可知氧氣約占空氣總 體積的．
（3）實驗完畢，若進入集氣瓶中水的體積不到總容積的

1

5

，你認為導致這一結果的原因可能是．
（4）由此你還可以得到氮氣的一些性質：物理性質；化學性質．
（5）某同學：用碳替代紅磷，完成上述實驗，發(fā)現(xiàn)集氣瓶內(nèi)并沒有吸入水，其原因是；
（6）已知鎂+氧氣

點燃

氧化鎂（固體），鎂+氮氣

點燃

氮化鎂（固體）．根據(jù)上述反應，（能否）用鎂代替紅磷測定空氣成分．原因是；
（7）某同學對實驗進行反思后，提出了改進方法（如圖二所示），你認為改進后的優(yōu)點是：．

1860年英國化學家戴維用通電分解法首先從蘇打中制得一種金屬，并將其命名為“鈉”．他對鈉做了如下實驗：用小刀切下一小塊金屬鈉，切面呈銀白色，將其投入水中，它浮于水面，與水發(fā)生劇烈反應，并在水面急速游動，發(fā)出嘶嘶聲，立刻熔化成一個銀白色的小球，逐漸縮小，最后完全消失．根據(jù)以上內(nèi)容，請歸納出金屬鈉的有關性質：
物理性質：①；②；③；④．
化學性質：．

根據(jù)物質的什么具體性質鑒別下列各組物質．
（1）廚房里的白糖和食鹽：； 
（2）白酒和食醋：；
（3）碳酸氫銨和食鹽：； 
（4）銅絲和鐵絲：．

2001年中國消協(xié)對部分裝修后的室內(nèi)環(huán)境狀況抽樣測試后發(fā)現(xiàn)，近半數(shù)存在苯污染．國際衛(wèi)生組織已把苯定為強烈致癌物質．苯是一種沒有顏色帶有特殊氣味的液體，密度比水小，不溶于水，苯的沸點是80.1℃，熔點是5.5℃．在一定條件下，苯分別能跟氫氣、溴、濃硝酸、濃硫酸等物質發(fā)生化學反應，苯還能在空氣里燃燒生成二氧化碳和水．請回答下列問題：
（1）苯的物理性質有，．（答對兩條即可）
（2）苯的化學性質有，．（答對兩條即可）
（3）苯在空氣中燃燒的文字表達式：．

①鐵生銹；
②在潮濕的空氣中，鐵容易生銹；
③水結冰；
④當溫度降到0℃以下時，水能結冰．
其中描述的是化學變化的是（填序號，下同），描述的是物理變化的是，描述的是化學性質的是，描述的是物理性質的是．