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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

味精是烹制菜肴的調(diào)味品,味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時(shí)鮮味最強(qiáng);味精的鮮味還與溫度有關(guān),其水溶液經(jīng)120℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱,不僅鮮味消失,而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉.據(jù)此,下列認(rèn)識(shí)不正確的是


  1. A.
    谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
  2. B.
    菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過(guò)程中加入味精更有利于人體健康
  3. C.
    加入味精時(shí),應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用
  4. D.
    盡管味精是烹制菜肴的調(diào)味品,但不能食用過(guò)多

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科目: 來(lái)源: 題型:解答題

某化肥銷(xiāo)售點(diǎn)有這樣一則廣告:“最新高科技產(chǎn)品,超純碳酸氫銨(NH4HCO3),含氮量高達(dá)28%”.試判斷該廣告是否為虛假?gòu)V告,并說(shuō)出你的判斷依據(jù).

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科目: 來(lái)源: 題型:解答題

圖中的①、②是氟元素、鈣元素在元素周期表中的信息,A、B、C、D是四種粒子的結(jié)構(gòu)示意圖.
請(qǐng)你回答:
(1)氟元素和鈣元素的原子序數(shù)為_(kāi)_______;
(2)X=________;
(3)A、B、C、D屬于同種元素的粒子是________(填序號(hào));
(4)A粒子的化學(xué)性質(zhì)與B、C、D、E中哪一種粒子的化學(xué)性質(zhì)相似________(填序號(hào));
(5)具有相對(duì)穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的粒子是________;(填符號(hào),下同)
(6)表示陰離子的粒子是________;
(7)表示陽(yáng)離子的粒子是________.

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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

只用下列鑒別方法不能把待鑒別的物質(zhì)區(qū)分開(kāi)的是
選項(xiàng)待鑒別的物質(zhì)鑒別方法
A軟水、硬水加肥皂水,攪拌,觀察產(chǎn)生泡沫多少
B氯化鉀、硫酸銨、磷礦粉看外觀,再加水,觀察是否溶于水
C氯化鈉、鹽酸、氫氧化鈉加紫色石蕊試液,觀察溶液顏色變化
D空氣、氧氣、二氧化碳用燃著的木條檢驗(yàn),觀察燃燒的劇烈程度


  1. A.
    A
  2. B.
    B
  3. C.
    C
  4. D.
    D

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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

下列物質(zhì)對(duì)應(yīng)的化學(xué)符號(hào)或化學(xué)式正確的是


  1. A.
    氯化鎂 MgCl2
  2. B.
    兩個(gè)氫分子2H
  3. C.
    氧化鉀 KO
  4. D.
    鐵離子Fe+3

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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

下列認(rèn)識(shí)或做法,你贊成的是


  1. A.
    “白色污染”指白色粉塵造成的污染
  2. B.
    用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉腌魚(yú)
  3. C.
    熱固性塑料可用作炒菜鍋的手柄
  4. D.
    用甲醛水溶液浸泡魷魚(yú)出售

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科目: 來(lái)源: 題型:填空題

把H2、O2混合氣10克,點(diǎn)燃生成4.5克水蒸氣,則反應(yīng)前混合氣體中氧氣可能是________和________.

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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

火箭常用聯(lián)氨(N2H4)作燃料,反應(yīng)的化學(xué)方程式為:N2H4+2NO數(shù)學(xué)公式2X+2H2O.則X的化學(xué)式是


  1. A.
    N2
  2. B.
    NO2
  3. C.
    NH3
  4. D.
    N2O

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科目: 來(lái)源: 題型:解答題

某化工廠以氯化鈉和硫酸銨為原料制備氯化銨及副產(chǎn)品硫酸鈉,其制備過(guò)程表示如下:

請(qǐng)回答:
(1)工業(yè)上生產(chǎn)的氯化銨屬于________(填寫(xiě)選項(xiàng));
A.酸    B.堿    C.鹽   D.氧化物
(2)操作 I的名稱(chēng)是________.操作 II的名稱(chēng)是________;
(3)在實(shí)驗(yàn)室完成操作 III除需要燒杯、玻璃棒外,還必須用到的玻璃儀器的名稱(chēng)是________;
(4)在其它條件不變時(shí),由右圖可看出硫酸鈉的溶解度與溫度的關(guān)系為_(kāi)_______.工業(yè)上從溶液中結(jié)晶析出氯化銨的溫度范圍約為_(kāi)_______.

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科目: 來(lái)源: 題型:單選題

治療胃酸過(guò)多的藥物中常含MgCO3、NaHCO3等,主要是由于這些物質(zhì)


  1. A.
    都能與鹽酸反應(yīng)生成弱酸
  2. B.
    都是營(yíng)養(yǎng)品
  3. C.
    都屬于強(qiáng)堿
  4. D.
    都能與鹽酸發(fā)生中和反應(yīng)

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