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食物 | 番茄 | 牛奶 | 雞蛋清 | 蘋果汁 |
pH | 4.0~4.4 | 6.3~6.6 | 7.6~8.0 | 2.9~3.3 |
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溫度/℃ 溶解度溶劑 | -60 | -40 | -20 | 0 | 20 | 30 |
甲醇 | 66 | 24.5 | 11.4 | 6.3 | 4.1 | 3.6 |
丙酮 | 127 | 50 | 24 | 13 | 8.2 | 6.6 |
甲苯 | 8.7 | 4.4 | 4.0 | 3.5 | 3.0 | 2.8 |
壓強/大氣壓 | 溫度/℃ | ||||
0 | 25 | 50 | 75 | 100 | |
1 | 1.79 | 0.752 | 0.423 | 0.307 | 0.231 |
10 | 15.92 | 7.14 | 4.095 | 2.99 | 2.28 |
25 | 29.30 | 16.20 | 9.71 | 6.82 | 5.73 |
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