化學(xué)與生活密切相關(guān)．
（1）下列食物中，能提供大量蛋白質(zhì)的是________（填字母序號）；

（2）加鈣牛奶中可為人體補充鈣元素，身體中一旦缺鈣，可能會患的疾病是________（填“骨質(zhì)疏松”、“甲狀腺腫大”或“貧血”）；
（3）下列材料屬于天然纖維的是________（填字母序號）；

（4）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是利用洗滌劑的________原理．

下列說法正確的是

1. A.
   氫氧化鈉在生活中可用來除去水垢
2. B.
   空氣中二氧化碳的體積分?jǐn)?shù)約達(dá)到10%，就會使人神志不清、呼吸停止，以致死亡
3. C.
   不合理使用化肥只會造成土壤污染、水污染，不會造成大氣污染
4. D.
   “痛痛病”是汞中毒，“水俁病”是鎘中毒

將少量大豆油倒入一個小鐵盒中點燃，用坩堝鉗把小鐵盒放在冰冷的水面上，可觀察到火焰立即熄滅．該實驗證明，達(dá)到滅火目的的方法之一是

1. A.
   清除可燃物
2. B.
   隔絕空氣
3. C.
   降溫至著火點以下
4. D.
   降低著火點

在保持溫度不變的條件下，蒸發(fā)掉硝酸鉀溶液中的部分水后，一定不變的是

1. A.
   溶質(zhì)的質(zhì)量
2. B.
   溶液的質(zhì)量
3. C.
   硝酸鉀的溶解度
4. D.
   溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)

關(guān)于金屬物品的使用正確的是

1. A.
   除鋁壺內(nèi)的水垢用鹽酸長時間浸泡
2. B.
   因為鎢的熔點高所以用作燈泡中的燈絲
3. C.
   鋁合金門窗變舊變暗后用砂紙或鋼絲球打磨
4. D.
   在鐵桶中加入硫酸銅溶液和石灰乳配制殺菌劑波爾多液

日本核事故釋放的放射性核素碘-131（131是相對原子質(zhì)量和銫-137，4月10日我省的菠菜檢測出及其微量的碘-131）和銫-137，但不會危害公眾健康．而我們食用鹽中含碘，這種碘為碘-127，在元素周期表中，碘元素的某些信息如圖所示，下列有關(guān)敘述不正確的是

1. A.
   碘元素原子的質(zhì)子數(shù)為53
2. B.
   碘元素原子的核外電子數(shù)為53
3. C.
   兩種碘原子的區(qū)別是原子核內(nèi)中子數(shù)不同
4. D.
   碘元素屬于金屬元素

1989年世衛(wèi)組織把鋁確定為食品污染源之一，應(yīng)加以控制使用，鋁在下列應(yīng)用時應(yīng)加以控制的是�、贇溲趸�鋁作胃舒平藥品 ②制電線 ③制炊具 ④制鋁合金 ⑤包裝糖果和食品 ⑥制銀色油漆 ⑦易拉罐

1. A.
   ①③④⑤⑦
2. B.
   ①③⑤⑦
3. C.
   ②③④⑤⑥⑦
4. D.
   ①②③④⑤⑥

下列對于實驗基本操作的敘述中，正確的是

1. A.
   往試管中傾倒液體藥品時，標(biāo)簽要向著手心
2. B.
   稱量時砝碼放在托盤天平左盤中
3. C.
   可以向燃著的酒精燈中添加酒精
4. D.
   取用固體藥品只能用藥匙

用如圖裝置測定空氣中氧氣的含量，物質(zhì)R應(yīng)該選用

1. A.
   鐵片
2. B.
   硫粉
3. C.
   木炭
4. D.
   紅磷

青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．
（l）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入________（填序號）不足而引起的．
①維生素　 ②油脂　 ③蛋白質(zhì)
（2）“××糕點”主要營養(yǎng)成分如下表所示．請根據(jù)該表回答．

××糕點 營養(yǎng)素　　 每100g含有
蛋白質(zhì)	4.8g
油脂	20g
糖類	40g
β--胡蘿卜素 （維生素類）	1.8mg
碳酸鈣	400mg

①所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是________，沒有列出的一類營養(yǎng)素是________．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點最多不應(yīng)超過________g．
③糖類是人體所需________的主要來源．