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科目: 來源: 題型:解答題

家庭廚房就是一個化學(xué)小世界,“鍋碗瓢盆”、“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學(xué)知識.
(1)請回想一下自家廚房里的各種炊具、餐具,其中制作材料主要是無機非金屬材料的有 ______(舉一例);
(2)現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,有電能、煤氣、天然氣等.我們在使用天然氣等燃料過程中,有時會聞到一些特殊氣味,這是加入的乙硫醇的氣味,加入乙硫醇的作用是 ______,如果廚房中聞到濃烈的乙硫醇的特殊氣味,下列應(yīng)急措施可行的是 ______(填寫序號);
A.檢查并關(guān)閉氣源閥門,防止氣體進一步泄漏
B.輕輕打開門窗通風(fēng)
C.立即打開抽排油煙機排氣,將泄漏出的氣體盡快排出室內(nèi)
(3)大米、面粉的主要成分都是 ______,它和蛋白質(zhì)等都是人體所必需的營養(yǎng)素.富含蛋白質(zhì)的食品有 ______;
(4)茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝,所充入的氣體可能是 ______.某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì),用來吸收氧氣和水分,以防止食品腐敗,常稱“雙吸劑”.下列物質(zhì)可能被用作“雙吸劑”的是(填寫序號) ______;
A.碳粉;B.鐵粉;C.氯化鈣;D.生石灰.
(5)味精是烹制菜肴的調(diào)味品,味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時鮮味最強;味精的鮮味還與溫度有關(guān),其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱,不僅鮮味消失,而且生成對人體有害的焦谷氨酸鈉.據(jù)此,下列認(rèn)識正確的是 ______.
A.菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過程中加入味精更有利于人體健康;
B.加入味精時,應(yīng)避免在酸性或堿性較強的條件下使用;
C.研究問題的一種有效方法是通過實驗.

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科目: 來源: 題型:單選題

五月初五,粽葉飄香,你能聞到香味是因為


  1. A.
    分子在不斷運動
  2. B.
    分子的質(zhì)量很小
  3. C.
    分子之間有間隔
  4. D.
    分子可以再分

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科目: 來源: 題型:解答題

我過南方地區(qū)抗擊暴風(fēng)雪中融雪劑發(fā)揮了一定作用,其中一種融雪效果好,無污染的融雪劑的主要成分是醋酸鉀(CH3COOK)請回答:
(1)醋酸鉀中C、H、O的原子個數(shù)比是______;
(2)醋酸鉀中C、H、O元素質(zhì)量比是______;
(3)醋酸鉀的相對分子質(zhì)量為______;
(4)醋酸鉀中鉀元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是______.(保留一位小數(shù))

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科目: 來源: 題型:解答題

某品牌奶粉包裝上標(biāo)出的配料如下:①白砂糖、谌樗醽嗚F ③維生素C、艿鞍踪|(zhì)等.請回答:
(1)該產(chǎn)品配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是______,可以補充鐵元素的物質(zhì)是______.(填編號)
(2)維生素C主要存在于蔬菜、水果中,它能增強人體對疾病的抵抗能力.取維生素C片溶于水形成溶液,向其中滴加幾滴紫色石蕊試液,溶液變紅,說明維生素C的水溶液顯______性.

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科目: 來源: 題型:填空題

如下圖所示:在A、B、C. D四個燒杯的水中加入食鹽(每勺食鹽質(zhì)量均為5 g),待食鹽完全溶解后,所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等的是________與________(填序號,下同),溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)之比為2:1的是________與________.

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科目: 來源: 題型:解答題

白糖的生產(chǎn)流程如下:①將甘蔗壓榨出甘蔗汁,經(jīng)沉淀池后過濾以除去固體雜質(zhì).②在糖汁中加入少量石灰水以中和其中的酸,同時也清除部分雜質(zhì).③過濾,在所得濾液中通入二氧化碳以除去過量石灰.④再過濾,蒸發(fā),糖液經(jīng)濃縮后冷卻,有紅棕色的結(jié)晶析出,便可制得紅糖.⑤如果再將紅糖溶解,經(jīng)活性炭或骨炭吸附脫色、過濾、蒸發(fā),濃縮后的糖液中有白色晶體析出,這就是白糖.請回答下列問題:
(1)①中甘蔗汁通過沉淀池時,甘蔗汁的流速應(yīng)______(快、慢)些.
(2)為節(jié)約成本,加石灰水時,可測定溶液的pH,測溶液的pH方法是______
,若②中的酸可用HA表示,則相關(guān)的化學(xué)方程式為______.請寫出中和反應(yīng)在生產(chǎn)或生活中另一個應(yīng)用______.
(3)關(guān)于第五步操作中說法不正確的是______.(填序號)
①紅糖的溶解、吸附脫色蒸發(fā)結(jié)晶都是物理變化 ②這樣所得白糖是純凈物
③濃縮糖液到有白色晶體析出時,此時溶液為飽和溶液.

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科目: 來源: 題型:解答題

化學(xué)就在我們身邊,它與我們的生活息息相關(guān).
(1)請從“硬鋁、二氧化碳、石墨、氮氣、生石灰”中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空:
①可用于制造飛機、輪船的是______;
②可用于制鉛筆芯的是______;
③可用于人工降雨和滅火的物質(zhì)______;
④常用作食品干燥劑的是______.


(2)從C、H、O、S、Ca五種元素中選擇適當(dāng)?shù)脑兀匆蟾魈顚懸粋化學(xué)式:
①CNG的主要成分______;
②醫(yī)用酒精中溶質(zhì)是______;
③香煙的煙氣中常含有的有毒氣體______;
④會形成酸雨的氣體是______.

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科目: 來源: 題型:多選題

如圖是a、b、c三種物質(zhì)的溶解度曲線.由圖判斷下列幾種說法中不正確的是


  1. A.
    c的溶解度隨溫度的升高而減小
  2. B.
    在t2℃時,a、b兩溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相等
  3. C.
    a的飽和溶液從t 2℃降溫至t1℃時仍為飽和溶液
  4. D.
    t1℃時,15克a加到50g水中充分溶解,所得溶液質(zhì)量為65克

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科目: 來源: 題型:解答題

50g19.6% 的稀硫酸與適量的鎂恰好完全反應(yīng).(友情提示:該反應(yīng)的化學(xué)方程式為  Mg+H2SO4=MgSO4+H2↑ )
試通過計算回答:
(1)充分反應(yīng)后,所得溶液中的溶質(zhì)是______(填化學(xué)式).
(2)充分反應(yīng)后生成氫氣的質(zhì)量是多少?

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科目: 來源: 題型:解答題

如圖是電解水的簡易裝置,回答下列問題:
(1)圖中A是電源的______極,B是電源的______極.
(2)用點燃的木條伸入甲試管中,現(xiàn)象是______用點燃的木條伸入乙試管中,現(xiàn)象是______
(3)寫出電解水的文字表達(dá)式______.

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同步練習(xí)冊答案