科目: 來源:化學(xué)教研室 題型:013
A.煤氣(一氧化碳) B.假酒(甲醇)
C.霉米(黃曲霉毒素) D.假鹽(亞硝酸鈉)
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科目: 來源:化學(xué)教研室 題型:013
A.加熱能使蛋白質(zhì)變性 B.紫外光照射能使蛋白質(zhì)變性
C.加水稀釋能使蛋白質(zhì)變性 D.酒精可使蛋白質(zhì)變性
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科目: 來源:化學(xué)教研室 題型:013
A.油脂不易溶于水 B.油脂密度小于水
C.油脂不易燃燒 D.油脂易溶于汽油
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科目: 來源:化學(xué)教研室 題型:013
A.蛋白質(zhì) B.糖類 C.脂肪 D.維生素
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科目: 來源:化學(xué)教研室 題型:013
A.網(wǎng)狀結(jié)構(gòu) B.受熱可熔化
C.可多次重復(fù)使用 D.廢棄后不易分解
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