Question

（2010?錦州）小亮沒吃早餐就去上學(xué)，上午感到頭暈無力，應(yīng)該吃哪種食物更好（　　）

A．面包

B．雞蛋

C．火腿

D．花生

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答：解：其中糖類、蛋白質(zhì)、脂肪屬于大分子有機(jī)物，能為人體的生命活動提供能量．其中糖類是最主要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解，約占人體能量供應(yīng)量的70%．脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)．蛋白質(zhì)也能為生命活動提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長發(fā)育、組織更新的重要原料，也是生命活動的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)．維生素屬于有機(jī)物，但它既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構(gòu)成，但它對人體的生命活動具有重要的調(diào)節(jié)作用．水和無機(jī)鹽屬于無機(jī)物，都不能提供能量．
  面包中含豐富的淀粉等糖類．雞蛋、火腿、花生主要提供蛋白質(zhì)和脂肪．小亮沒吃早餐就去上學(xué)，上午感到頭暈無力，可以吃一些面包，補(bǔ)充糖類，提供能量．
故選：A

點評：掌握食物含有的六大類營養(yǎng)物質(zhì)及其作用，了解不同的營養(yǎng)物質(zhì)在不同食物中的含量，結(jié)合題意解答．